한국육류유통수출협회는 지난 11월 9일 본회 회의실에서 육가공업계 실무자들이 참석한 가운데, 최근 돼지고기 국내산 및 수입육 시장의 동향 및 전망 등에 대한 의견을 나누었다.
국내산의 경우 구이류는 기존 불경기 소비 부진에 이태원 참사로 인한 대형마트 창립기념행사 취소 및 외식수요 큰 폭 감소로 냉동생산이 증가하고 있다고 하였고, 정육류 중 전지는 김장 준비수요 및 급식 납품이 늘어나며 원활하였고 등심과 후지도 식자재 및 원료육 수요로 계속 원활하다고 하였다.
수입육의 경우 냉장 삼겹살은 이태원 참사로 인한 대형마트 창립기념행사 취소 및 외식소비 감소로 수요가 약하고 냉동 삼겹살도 판매 부진 지속으로 가격하락 전환, 목전지는 고정수요가 꾸준하지만 식자재 수요가 소폭 위축되었다고 하였다.
11월 지육가격은 김장수요 및 월드컵 특수가 있겠지만 높은 인플레이션 불경기로 인한 소비악화로 평균 5,100~5,300원/kg(제주 제외 기준)에서 형성될 것으로 전망하였다.
