한돈자조금관리위원회는 농협경제지주 축산물위생교육원과 함께 교육생을 모집하여 한돈 전문 인력 양성에 나선다. 한돈자조금과 축산물위생교육원이 제휴하는 이 사업은 2019년부터 ▲식육창업·취업과정 지원을 시작으로 추진되었으며, 2023년부터 ▲식육처리기능사 자격증 과정, ▲한돈퓨처스 과정을 추가하여 전문적인 교육 프로그램이 지원되었다. 이를 통해 청년층 인구 감소 및 블루칼라 직종 기피 현상 등에 대비한 체계적인 교육을 마련함으로써, 한돈산업의 미래에 주춧돌을 마련할 전망이다. ▲식육창업·취업과정은 6주 과정으로 3월부터 연 2회, ▲식육처리기능사 자격증은 4박 5일 과정으로 3월부터 연 6회, ▲한돈퓨처스는 4박 5일 과정으로 5월부터 연 3회 교육을 한다. 모든 프로그램은 선착순 모집이 원칙이며 ▲식육창업·취업과정과 식육처리기능사 자격증은 일반인 대상, ▲한돈퓨처스 과정은 고등학생을 선발한다. 가장 먼저 모집하는 올해 교육과정은 식육처리기능사 자격증 과정 89기이며, 3월 4일부터 시작한다. 한돈 인재양성 교육생 모집 관련해 더 자세한 내용은 축산물위생교육원 홈페이지에서 확인할 수 있다. 한돈자조금 손세희 위원장은 “미래 한돈산업을 이끌 최고의 전문가를 육성하
축산정보뉴스 관리자 기자 | 농협(회장 이성희) 축산물위생교육원은 2022년 식육처리기능사 자격증 과정 78기 교육 참가자를 모집한다고 밝혔다. 교육신청 기간은 보건증 보유 유무에 따라 다르며 미보유자는 3월 15일까지, 보유자는 3월 18일까지 농협 축산물위생교육원 홈페이지(www.meatacademy. co.kr)에서 신청이 가능하다. 이번 교육과정은 식육처리기능사 자격증 취득을 희망하거나 식육처리 신규 기술 습득에 관심 있는 사람들을 대상으로 진행되며, 3월 21일부터 25일까지 진행된다. 교육비는 1인당 120만원이다. 교육 내용은 ▲작업장 위생 및 식육처리 기초 등 이론교육 2시간, ▲소·돼지고기 부위 선별·감별 및 분할, 발골 처리를 통한 상품화 등 실기교육 26시간으로 편성되어 교육생이 직접 기술을 배울 수 있도록 실습 위주로 구성되어 있다. 기타 교육과정 관련 문의는 축산물위생교육원(031-5183-6000)을 통해 상담 가능하다.
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UPDATE: 2025년 10월 25일 13시 32분