축산정보뉴스 염원주 기자 | 칠레 외교부 산하 수출진흥기관 프로칠레(ProChile)는 지난 9월 7일부터 9일까지 서울에서 ‘칠레–북아시아 비즈니스 서밋 2026(Chile–North Asia Business Summit 2026)’을 개최하고, 한국·일본·대만 등 북아시아 주요 시장과의 교역 및 기업 간 협력 확대에 나선다. 프로칠레는 9월 8일 안다즈 서울 강남에서 기자간담회를 열고 한–칠레 경제·통상 관계와 북아시아 시장의 전략적 중요성, 칠레 기업의 수출 기회 및 주요 농식품 산업의 경쟁력을 소개했다. 기자간담회에는 마티아스 프랑케(Mathias Francke) 주한칠레대사, 이그나시오 페르난데스(Ignacio Fernández) 프로칠레 대표, 이반 마람비오(Iván Marambio) 칠레 신선과일 수출업자 협회(Fruits from Chile) 회장, 펠리페 우마냐 세론(Felipe Umaña Ceron) 주한 칠레대사관 상무관이 참석했다. 프랑케 대사는 오랜 기간 축적해 온 한–칠레 경제·통상 협력의 성과를 짚고, 변화하는 글로벌 무역 환경 속에서 양국이 함께 모색할 수 있는 새로운 협력 가능성과 향후 발전 방향을 제시했다. 페르난데스 대표는
축산정보뉴스 안영태 기자 | 한돈자조금관리위원회(위원장 이기홍)가 다가오는 한가위를 맞아 7일 서울 동대문구 동네극장에서 ‘추석 맞이 한돈 선물세트 포토행사’를 열고, 민족 대명절 한가위를 맞아 한돈 선물세트를 합리적인 가격에 만나볼 수 있는 할인행사를 알리며 소비자들의 관심과 구매를 당부했다. 이날 현장에서는 한돈 선물세트를 알리기 위해 한돈자조금 이기홍 위원장이 직접 다양한 제품을 소개하며 우리돼지 한돈의 우수성과 명절 선물로서의 매력을 알렸다. 이번 추석 맞이 한돈 선물세트는 오는 9월 21일까지 한돈자조금 공식 온라인몰 한돈몰(https://mall.han-don.com/)을 통해 만나볼 수 있다. 총 37개 브랜드사가 참여해 다양한 구성의 한돈 선물세트 68종을 선보이며, 행사 기간 동안 최대 30%의 할인 혜택을 제공한다. 한돈자조금은 이번 행사를 통해 명절 대표 식재료인 한돈의 우수성을 알리는 한편, 소비자들의 장바구니 부담을 덜고 가족과 함께 풍성한 한가위를 보낼 수 있도록 한돈 소비촉진에 힘쓸 계획이다. 이기홍 위원장은 “한가위를 맞아 소비자들의 장바구니 부담을 덜고, 우리돼지 한돈을 보다 합리적인 가격에 즐길 수 있도록 다양한 선물세트와
축산정보뉴스 안영태 기자 | 축산물품질평가원(원장 박수진)이 지난 9월 4일 삼세 도축장(경북 영천)과 창녕축산물공판장(경남 창녕) 간 축산물의 실물 이동 없이 경매를 진행하는 돼지 원격지 온라인경매를 본격 시행했다. ‘축산물 온라인경매’는 실물 대신 출하 도축장에서 촬영한 영상과 품질 데이터를 활용해 원격 도매시장에 상장 및 경매하는 방식을 의미한다. 그동안 국내 축산물은 농가에서 경매 기능이 있는 도매시장으로 가축을 직접 이동시켜 도축·경매해야 했다. 하지만 원격지 온라인경매를 추진하면 불필요한 물류 이동을 최소화하여 운송비용을 절감할 수 있다. 또한 차량 이동에 따른 가축 스트레스와 육질 저하 등의 문제점을 사전에 차단할 수 있다. 지난 9월 4일 추진된 원격지 온라인경매는 삼세도축장(경북 영천)에서 도축·촬영한 돼지를 온라인경매 플랫폼을 통해 도매시장인 창녕축산물공판장(경남 창녕)으로 상장하는 방식으로 진행됐다. 중도매인들은 현장을 직접 방문하지 않고, 돼지 실물 영상과 등급판정 정보를 기반으로 원격 응찰해 돼지 지육을 낙찰받았다. 이번 거래는 40두 규모로 진행됐다. 축산물품질평가원은 운영 과정에서 도출된 문제점을 보완하고 시스템을 개선해 향후 상장
축산정보뉴스 정득룡 기자 | 한우자조금관리위원회는 받는 사람의 연령과 건강 상태, 식습관 및 취향 등을 고려해 한우 선물세트를 선택할 수 있는 맞춤형 가이드와 함께 신선한 한우 고기를 고르는 데 도움이 되는 실용적인 정보를 제안한다. ■ 남녀노소 누구나 좋아하는 ‘프리미엄 구이 세트’… 등심·안심·채끝 명절 선물로 가장 먼저 떠오르는 구이용 부위는 풍부한 육즙과 부드러운 식감으로 호불호가 적어 누구에게나 선물하기 좋은 대표 품목이다. 등심은 풍부한 마블링에서 비롯되는 고소한 풍미와 감칠맛이 특징이며, 안심은 한우 부위 중 가장 부드러운 부위로 결이 곱고 섬세해 담백한 맛을 즐길 수 있다. 채끝은 살코기 사이에 고르게 퍼진 마블링과 진한 육향이 어우러져 구이 본연의 풍미를 느끼기에 좋다. 구이용 부위를 잘 고르기 위해서는 마블링의 색과 분포를 유심히 살피는 것이 중요하다. 백색 또는 크림색을 띠는 미세한 마블링이 살코기 전반에 고르게 퍼져있고, 고깃결이 고르면서 탄력이 있는 고기를 선택하는 것이 좋다. 별도의 복잡한 양념 없이 구워 먹어도 한우 특유의 부드럽고 풍부한 맛을 즐길 수 있어 온 가족이 함께하는 명절 식탁에 잘 어울린다. ■ 깊은 맛의 탕국부터 찜
축산정보뉴스 안영태 기자 | 전문식품 브랜드 도드람(조합장 박광욱)이 추석 명절을 앞두고 엄선된 다양한 구이용 부위를 담은 'THE짙은 프리미엄 세트'를 지난 9월 1일 도드람몰과 도드람 네이버 브랜드스토어를 통해 출시했다고 밝혔다. 이번 'THE짙은 프리미엄 세트'는 소비자 선호도가 높은 삼겹살(600g)과 목심(600g)을 비롯해 항정살(300g), 등심덧살(300g) 등 특수부위까지 다채롭게 구성해 선물의 품격과 다양성을 더했다. 여기에 히말라야 핑크솔트를 기본 구성으로 더해 'THE짙은' 특유의 풍미를 한층 극대화했다. 도드람의 프리미엄 브랜드 'THE짙은'은 소수의 선별된 농가에서만 한정 생산되는 희소 품종 YBD를 기반으로 한다. 생산 효율보다 고기 본연의 맛과 풍미에 집중한 YBD 품종은 짙은 육색과 촘촘한 마블링, 탄력 있는 식감, 그리고 깊고 진한 육향을 자랑한다. 도드람은 품종 선별부터 사육, 유통에 이르는 전 과정을 엄격히 관리하며, 전용 사료 및 급여 프로그램을 적용해 육질과 맛의 완성도를 높였다. 특히 이번 선물세트는 원육의 품질뿐만 아니라 선물을 받는 순간의 경험까지 고려해 패키지를 기획했다. 브랜드 고유 색상인 다크 그레이와 베이지
축산정보뉴스 정득룡 기자 | 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 추석을 맞아 소비자들의 장보기 부담을 덜고 품질 좋은 한우를 합리적인 가격에 만나볼 수 있도록 9월 7일부터 10일까지 4일간 ‘추석맞이 온라인 한우장터’를 개최한다고 밝혔다. 한우자조금이 운영하는 ‘온라인 한우장터’는 명절을 앞두고 소비자들이 구이류부터 정육류, 부산물, 가공품까지 한우 관련 상품을 한자리에서 살펴볼 수 있는 온라인 할인행사다. 올해는 1~1++등급 정육을 비롯해 특수부위와 부산물, 가공품 등 폭넓은 품목을 준비해 명절 상차림과 선물 수요에 대응한다. 주요 판매 품목은 1등급 한우 100g 기준 ▲등심 7,370원, ▲채끝 8,330원, ▲양지 4,260원, ▲불고기·국거리(일반·사태) 3,250원이다. 이와 함께 사골·우족·곱창 등 부산물과 떡갈비·한우볼·곰탕·육포 등 가공식품도 판매해 소비자들이 취향과 용도에 따라 선택할 수 있도록 했다. 특히 이번 장터에서는 처음으로 한우 선물세트 상품도 선보인다. 1+등급 등심 및 불고기 총 1.8kg으로 구성된 ‘원뿔 한우 감사 선물세트’와 1++등급 등심, 불고기, 국거리 총 2.4kg으로 구성된 ‘투뿔 한우 진심 선물세트’를 각각
번식·육종
고온 스트레스로 인해 악화한 모돈의 번식성적, 모돈 체형회복이 우선되어야 한다! / 이미주 수의사(팜스코)
기관·단체
현장&행사-(사)한국돼지수의사회 ‘Swine Conference 2026’ 개최
기관·단체
가축위생방역지원본부, 한국노동연구원 임직원 대상 ‘찾아가는 심폐소생술 교육’ 실시
동약·첨가제
현장&업체-한국MSD동물약품(주), 국내 첫 주사용 회장염 백신 ‘포실리스 로소니아’ 출시 … ‘보이지 않는 회장염’ 잡는다.
환경·분뇨처리
양돈분뇨의 처리 및 이용 동향 / 김중곤 박사
조합
도드람, ‘2026 OK저축은행 읏맨 오픈’ 골프대회 4년 연속 후원 ... 프리미엄 브랜드 ‘THE짙은’ 선보여
기관·단체
한돈자조금 , 2026 한돈 맛집 발굴 이벤트 결과 발표
기관·단체
축산물품질평가원, ‘2026 대한민국 농업박람회’ 홍보 부스 운영
한우
축산물품질평가원, 축산물원패스’에서 ‘경매 소 등심 이미지 제공 서비스’ 운영
조합
도드람양돈농협, 제주에서 ‘2026 도드람 젊은 양돈인 워크숍’ 개최
식품·유통
축산물품질평가원, 생산・유통업체와 협업해 직관적인 계란 품질 정보 제공
한돈
한국농촌경제연구원 농업관측센터, 축산관측동향(돼지) 2026년 9월호 발표
한우
한국농촌경제연구원 농업관측센터, 축산관측동향(한우) 2026년 9월호 발표
양계
한국농촌경제연구원 농업관측센터, 축산관측동향(산란계) 2026년 9월호 발표
기관·단체
축산물품질평가원, 저탄소 인증 축산물 소비 활성화 사업 참여업체 모집