축산 코로나19 이후 축산물 소비 변화
축산정보뉴스 관리자 기자 | 코로나 19로 사회적 거리두기가 지속되면서 국내산 축산물 소비에도 큰 영향을 끼친 것으로 나타났다. 주 1회 이상 돼지고기를 먹는 소비자가 69.5%를 차지했고, 그 뒤를 닭고기 55.1%, 소고기 44.9%가 이었다. 농촌진흥청(청장 박병홍) 국립축산과학원은 지난 9월 1∼14일까지 전국에 거주하는 20대 이상 69세 이하 성인 남녀 1,500명*을 대상으로 ‘코로나 19 이후 축산물 소비 환경 변화 조사’를 실시하고 결과를 발표했다. * 1인 가구 450명, 주부 1,050명(수도권 및 특·광역시, 중소도시 이상) 조사 결과, 축산물 소비 방법*은 ‘가정 내 조리’가 돼지고기 60.3%, 소고기 50.4%, 닭고기 44%로 모두 가장 높은 비율을 차지했다. * 축산물 소비 방법 : 최근 3개월간 육류 소비 방법을 ‘가정 내 조리’, ‘가정간편식/바로요리세트’, ‘외식’, ‘배달’의 4개로 구분 후, 방법별 소비 비율의 합이 100%가 되도록 질문을 진행함 이 밖에 돼지고기와 소고기 소비 방법은 외식(16∼18%), 가정간편식/바로 요리 세트(12∼15%), 배달(9∼11%) 순으로 비슷한 비율을 보였다. 닭고기는 ‘배달’ 30
