국내 양돈장의 수익성은 번식성적에 좌우되고 번식성적을 높게 유지하기 위해서는 유전능력, 사양관리, 위생조건 등 다양한 요인에 의해 좌우될 수 있다. 국내와 마찬가지로 일본에서도 수년째 다산성 모돈의 사육두수가 증가하고 있고, 특히 복당 총산자수, 복당 생존자돈수, 이유두수 등의 번식능력과 비육돈의 일당증체량, 사료요구율(FCR)의 개선이 이루어지고 있다. 본고에서는 일본의 양돈 컨설팅회사인 SVS사의 벤치마킹 프로그램에 참여 중인 양돈장의 데이터를 기반으로 생산성적의 현황 분석과 과제를 짚어보았다. 1. 벤치마킹 참여농장의 생산성적 변화 (표 1)에서 2010년, 2014년, 2019년의 연간 복당 평균 생존산자수, 복당 이유두수, 일당증체량과 사료요구율을 비교하였다. 이유두수는 실제 2010년에 거의 10.0두였고, 2013년에는 10.3두까지 증가했었다. 하지만 2014년에 일본에서 돼지유행성설사병(PED)의 전국적 유행으로 2014년의 64개 농장의 평균 이유두수는 10.04두에 그쳤다. 그러나 2019년에는 11.11두를 기록하였다. (표 1) 벤치마킹 참여농장의 생산 및 번식성적 추세 마찬가지로 일당증체량과 사료요구율도 개선되었다. 일당증체량은 20
1. 시작하며 무너진 수태율이란 일시적으로 수태율이 떨어졌다기보다 수개월에 걸쳐 수태율이 낮게 유지되는 것을 말한다. 수개월에 걸쳐 수태율이 낮다면 보통 대부분 사람을 바꿔야 한다고 얘기한다. 하지만 질병이나 환경과 같이 외부 요인이 작용하고 있다면 능력 있는 사람도 성적을 내기 어려운 것이다. 사람을 바꾸기 전에 어떠한 문제로 인해 수태율이 나오지 않는지 외부 전문가나 자체 점검을 통해 확인해 볼 필요성이 있다. 다음은 수태율이 오랜 기간 회복이 안 되고 지속해서 문제가 되는 농가에서 점검해보아야 할 부분에 대해 알아보고자 한다. 2. 수태율이 낮은 농장 특성 수태율이 낮은 농가에서는 우선 분만복수를 유지하기 위해 교배두수를 가능한 많이 가져가야 하므로 재발 등 문제돈을 쉽게 도태하지 못한다. 이로 인해 모돈두수가 늘어나고, 모돈수가 늘어나 있다 보니 후보돈 도입률도 많이 떨어진다. 그리고 점점 문제돈이 늘어나면서 재발돈 교배 비율이 증가하게 된다. 이처럼 수태가 잘되지 않고 지속해서 재발이 되거나 발정 지연이 이어지다 보면 교배사 체류 기간이 길어지고, 프로그램으로 접종 중인 모돈 백신의 면역 공백이 생기면서 질병 문제도 추가로 발생한다. 또한 교배사 체
1. 머리말 교배·임신사에서 근무하면서 가장 어려운 점은 자신이 교배한 모돈이 몇 마리의 자돈을 낳을 것인가를 알아보는 데 114일이 걸린다는 점이다. 보통 농장에서는 임신후기에 모돈의 배가 나와 있는 정도로 총산자수를 예측할 수 있지만, 이 방법은 정확하지 않을 뿐 아니라 모돈이 배가 없을 때 이 문제가 어떤 원인에 의해서 일어났는지 전혀 알 수 없다. 일반적으로 총산자수가 떨어지면 114일 전에 어떤 일어났는지를 회상하지만, 기억력에 의존하는 경우 문제의 원인을 찾는 데에는 한계가 있다. 또 하나의 문제는 규모가 큰 농장에서는 임신사의 환경이 각 배치별로 다를 수 있어서 산자수 감소가 잘못된 교배에 의한 것인지 또는 착상 후 특정 환경에 의한 것인지 알 수 없다는 점이다. 114일 이후에 나오는 총산자수를 28일에 임신진단을 통해서 예측 가능하다면, 총산자수 감소가 교배 시 문제인지 더욱 정확하게 파악할 수 있으며, 예측한 대로 총산자수가 나오지 않을 때에는 임신사의 환경상 어떤 문제가 발생했는지 알 수가 있다. 또한 모돈별 총산자수 예측을 통해서 생시체중과 연관이 높은 임신후기 사료량을 조절에 활용한다면 총산자수가 적게 나온다고 평가된 개체에 대해서는
1. 시작하며 국가가축방역통합시스템(KAHIS, Korea Animal Health Integrated System )은 가축질병 발생을 예방하고, 질병 발생 시 확산 방지를 위해 최신 정보통신 기술을 활용하여 가축질병 및 가축방역 정보를 통합 관리하기 위하여 2013년부터 운영되고 있는 국가 방역시스템이다. 이 시스템에는 전국 가축질병 진단기관에서 진단한 실적도 관리되고 있어 편리하게 질병진단 실적을 파악할 수 있다. 본고에서는 KAHIS 자료를 바탕으로 최근 국내 돼지질병 발생상황 및 주요 질병에 대해 알아보고자 한다. 2. KAHIS로 본 국내 질병 발생상황 주요 국가재난형 질병 중에서 구제역(FMD은 철저한 백신과 방역 활동으로 2018년 2건 발생 이후 현재까지 발생이 없으며, 아프리카돼지열병(ASF)은 2019년 경기와 인천에서 14건 발생하였으며, 2020년 강원도 2건(화천), 2021년 강원도 1건(영월)으로 잘 막아내고 있다. 그러나 야생 멧돼지에서 지속해서 발생할 뿐만 아니라 발생지역도 확대되고 있어 방역의 고삐를 늦출 수 없는 위급한 상황이다. 돼지열병의 경우 2016년 제주와 경기 연천에서 각각 1건씩 발생한 이후 현재까지 사육 돼지에
최근 여름은 지구 온난화의 영향으로 이상 기후가 점점 뚜렷해지고 있다. 특히 폭염 일수가 점점 증가하고 있는 것이 특징이다. 따라서 올해 여름의 고온 스트레스도 더욱 강력할 것으로 예상된다. 최근 기상청에 따르면 우리나라의 올해 여름은 평년과 비슷하거나 다소 높은 기온 분포를 보일 것으로 예상하나, 기후 변화로 인한 예상치 못한 이상 기후 패턴이 발생할 수 있다고 예측하고 있다. 다시 말하면 고온 스트레스 시기라도 갑작스러운 외부 기온 변화로 인한 일교차 등의 양돈장의 피해가 예상될 수 있다. 일반적으로 여름철에는 체구가 가장 큰 모돈이나 비육돈이 가장 많은 고온 스트레스를 받는다. 하지만 여름에 갑작스레 비가 오거나 이상 기후로 인한 일교차가 발생하게 되면 그 변화에 대응하지 못하고 큰 피해를 입게 되는 것은 자돈 단계 돼지들이다. 현재 세계적으로 곡물값이 유례없이 상승하면서 원재료비가 급등하고 있다. 따라서 양돈장의 생산비 대부분을 차지하는 사료 가격 인상으로 농장에서는 요즘 자돈사료의 급여 비율을 줄이거나 성장단계에 맞지 않는 뒷 단계의 사료를 당겨 급여하는 등 정상적인 급여 프로그램을 적용하지 않는 현상들이 종종 발생하고 있다. 그러나 이러한 조치는
종종 농장에서 이유 후 발정에 문제가 있다는 연락을 받는다. 번식에 관련된 문제는 일반적으로 PRRS, PED, 인플루엔자와 같은 새로 유입된 질병이 없다면 보통 환경적, 사양관리에 문제가 있는 경우가 많다. 본고에서는 농장에서 발정유도에 문제가 생길 때 차근차근 짚어보아야 할 사항을 살펴보고자 한다. 1. 도태모돈의 생식기는 과연 문제가 있을까? 모돈의 도태 기준은 농장마다 조금씩 다르겠지만 일반적으로 가장 큰 이유는 무발정 및 연속된 재발, 공태와 같이 농장의 번식지표는 떨어뜨리는 모돈을 도태하는 경우가 가장 많다. 그런데 이처럼 발정에 문제가 있는 모돈의 생식기는 일반적으로 생각하는 것과 같이 문제가 있을까? 2020년 3월쯤 상시모돈 2,000두 규모의 대군농장에서 무발정으로 도태 계획을 잡은 모돈 40여 두의 생식기를 도체 검사를 하였다. 도태모돈의 난소는 대부분 정상적이었고, 정상 호르몬 주기를 거쳐서 난포기/황체기를 거치고 있었다. 다만 검사대상 모돈의 10%인 4두 정도에서 배출되지 못한 잔존 태아가 관찰되었다. 물론 이러한 잔존 태아로 인해 발정에 문제가 있을 수 있으며 분만사에서 좀 더 사양관리에 신경 써야 하겠지만, 도태모돈 난소 대부분이
돼지 생식기 호흡기 증후군(PRRS)은 현재 우리 대한민국 양돈에 가장 큰 경제적 피해를 주고 있는 질병으로 알려져 있다. 우리나라에서는 대략 매년 1천억원의 손실을 내는 질병으로 알려져 있으며, 모돈 100두 기준으로 PRRS 양성인 농장은 음성인 농장에 비해 매출액이 1억원 감소하는 것으로 나타나고 있다. 또한 PRRS 음성농장이 양성으로 전환되었을 때는 약 2억원에서 2억5천만원의 피해가 나타나는 것으로 알려져 있다. PRRS가 이렇게 큰 경제적 피해를 일으키는 원인은 모돈에 있어서는 번식성적 중에 분만율에 영향을 미치며, 자돈, 육성 구간에는 호흡기 질병을 일으키는 1차적인 원인이 된다. 실제 PRRS 감염과는 총산자수와 큰 연관은 없으며, 총산자수는 농장의 사양관리와 깊은 관련이 있다. 그리고 PRRS 양성인 농장에서는 국내 양돈장에 상재해 있는 미코플라스마나 써 코 바이러스의 감염증을 컨트롤하기 어렵게 만들기 때문에 자돈 육성 구간에 큰 피해를 일으키게 된다. 본고에서는 PRRS를 컨트롤하기 위해 노력했던 일반 농장에서의 컨설팅 사례를 보면서 PRRS에 대한 정보를 제공하고자 한다. 1. PRRS를 예방하기 위한 차단방역 이번에 경기 북부 지역에
전 세계적인 코로나 19의 대유행의 영향으로 국제 곡물가격은 연일 치솟고 있다. 모든 영역에서 원재료비가 급등하고, 이와 관련된 사료가격 인상 등은 여러 농가에서 민감한 이슈이다. 사료가격 인상 등으로 정신이 없다보니 자칫 충실해야할 농장의 영양·사양관리가 좀더 세심하지 못하는 상황이다. 1. 최근 농장의 분만사 상황 최근 농장을 방문해 보면 갑자기 분만사의 모돈의 건강 상태가 그리 좋지 않은 것 같다. 특히 분만사에 있는 모돈이 갑자기 사료 섭취량이 떨어지게 되면 물의 섭취량도 줄어들고 유량도 떨어지게 된다. 물론 유질의 상태도 좋지 않게 된다. 이는 전반적으로 포유능력이 떨어지며, 모돈에서 포유자돈으로 이행되어야 하는 모체이행항체들도 부실하여 포유자돈의 건강상태가 떨어지게 된다. 이는 곧바로 이유자돈의 건강도 및 균일도를 떨어뜨리게 되고, 이런 이유자돈은 자돈사 전입 초기부터 연변 및 설사에 시달리는 경우가 많다. 요즘 돼지는 장건강(Gut health)이 떨어지기 때문이다. 여기에 만약 질병 영향이라도 받게 되면 더욱 성적이 떨어지게 된다. 만약 모돈농장에서 민감한 질병이라도 있었다고 하면 그것은 자돈사에 영향을 게속 미치게 된다. 이유자돈은 자돈사 전
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UPDATE: 2025년 04월 29일 14시 41분