축산정보뉴스 관리자 기자 | 코로나 19가 장기화하면서 건강을 즐겁게 관리한다는 의미의 ‘헬시플레저(Healthy Pleasure)*’가 2022년 10대 트렌드 키워드로 꼽힐 만큼 건강한 삶에 관한 관심이 세대를 불문하고 한층 높아지고 있다. * 헬시플레저(Healthy Pleasure) : 건강을 즐겁게 관리하는 방법(2022 트렌드코리아 발췌) 서울대학교 푸드비즈랩에서 발표한 ‘2022년 식품 트렌드’에 따르면, 코로나 19 이후 달라진 식품 소비 변화로 단백질 섭취의 증가를 꼽으며 자기관리에 힘쓰는 MZ세대를 중심으로 단백질 식품의 인기가 지속될 것으로 전망된다. 이에 한돈자조금관리위원회는 한국인의 건강을 책임지는 대표 단백질원으로서 국민이 제대로 한돈을 즐기며 건강한 삶을 가꿔나갈 수 있도록 소비자 입맛에 맞는 한돈 생산, 먹거리 불안을 해소하는 한돈인증사업 확대 등을 통해 한돈의 가치를 더욱 향상해 나갈 계획이다. 이 밖에도 코로나 19로 인한 집밥 문화 확산, 1인 가구 증가 등으로 밀키트 시장이 대규모 성장세를 보인 가운데 마이셰프 2021년 판매 실적에 따르면, 든든하게 끼니를 챙길 수 있는 ‘육류’ 밀키트가 37%를 차지하는 등 대세인 점에
축산정보뉴스 관리자 기자 | 농림축산식품부는 12월 15일 김종훈 농식품부 차관 주재로 ‘온라인 코로나 19 특별방역 점검’을 실시하였다. ‘온라인 코로나 19 특별방역 점검’은 코로나 19 확진자·위중증 환자 증가 등 방역상황이 매우 엄중한 국면이라는 인식하에 실시되는 정부의 총력 대응의 일환이다. ‘온라인 코로나 19 특별방역 점검’ 대상은 코로나 팬데믹 상황에서 안정적 농식품 공급 등을 위해 중요한 농산물 도매시장, 유통센터, 도축장 등 5개 시설*이다. * 공영농산물도매시장, 화훼공판장, 농수산물종합유통센터, 도축장, 경마시설 등 농식품부는 이들 시설의 온라인 점검 및 의견수렴을 통하여 ①코로나 19 확산으로 현장점검이 어려운 시설의 방역 상황에 대한 확인·점검을 하고, ②현장점검 시 미처 파악하지 못한 애로 사항 등을 발굴하여 제도개선에 활용할 계획이다. 또한 농식품부는 앞으로 코로나 19 특별방역 점검기간(12.1.~12.31.) 동안 안정적 농식품 공급 등에 차질이 없도록 주요 소관시설*에 대한 온·오프라인을 통한 코로나 19 방역관리에 총력을 다해나갈 계획이다. * (10개 분야) 공영농산물도매시장, 도축장, 경마시설, 가축시장, 동물판매업(경