종합식품기업 하림이 신제품 ‘더미식(The미식) 오징어라면’ 용기면을 출시했다고 12월 18일 밝혔다. 이번 신제품은 하림이 지난 12월 5일 출시한 더미식 오징어라면 봉지면을 용기면 형태로 개발한 제품이다. MZ세대를 중심으로 컵라면에 대한 수요가 증가하면서 추운 겨울철, 언제 어디서나 오징어라면을 간편하게 즐길 수 있도록 용기면을 출시했다. 하림은 더미식 오징어라면 용기면에도 ‘오징어라면’만의 차별화된 특징을 그대로 구현했다. 주재료인 오징어와 새우·멸치·가리비·홍합·황태 등 5가지 해산물을 정성껏 우려낸 해물 육수에 국내산 무와 청양고추, 고춧가루를 넣어 시원하면서도 칼칼한 국물 맛을 자랑한다. 면은 육수를 넣고 반죽해 고소한 풍미를 살렸으며, 얇은 두께로 만들어 시원하면서도 개운한 국물이 잘 스며들 수 있도록 했다. 하림 관계자는 “장인라면 맵싸한맛 용기면을 비롯해 더미식에서 선보인 용기면 제품들이 소비자들의 꾸준한 사랑을 받고 있어 신제품 오징어라면도 용기면으로 선보이게 됐다”고 말하면서 “더미식 오징어라면 용기면으로 ‘진짜 오징어맛’ 국물라면을 장소의 구애 없이 간편하게 즐겨 보시길 바란다”고 밝혔다. 하림은 오징어라면 론칭을 기념해 더미식 공식
친환경 축산을 선도하는 우린네이처(대표이사 고영규)에서 새롭게 선보인 차세대 미생물제 ‘포스틱스(POSTICS, 캐나다 수입 완제품)’가 조달 등록을 마쳐 조달청에서 운영하는 나라장터 쇼핑몰에서 제품 구매가 가능하게 됐다. 이로써 지자체에서 진행하는 급이용 악취저감제(생균제) 지원사업에서도 ‘포스틱스(POSTICS)’ 활용이 한층 확대될 것으로 기대된다. ‘포스틱스(POSTICS)’는 생균제의 한계를 뛰어넘는 효능과 안정성으로 일명 차세대 미생물제로 불리는 ‘포스틱스(POSTICS)’ 제품으로 부형제 없는 100% 유효 성분으로 6종의 유익균 발효배양액이 무려 80%나 함유되어 있다. 또한 대사산물에는 강력한 항균 물질인 ‘박테리아신’을 비롯하여 면역 물질, 효소, 복합아미노산, 휘발성 지방산 등 유익한 물질이 다양하고 풍부하게 함유되어 있다. 우린네이처 관계자는 “많은 농가에서 생균제의 효과를 크게 느끼지 못하는 이유는 불안정한 미생물과 미생물 자체에 의한 효과에 한계가 있기 때문”이라며 “이번에 동사에서 조달 등록한 차세대 미생물제 ‘포스틱스(POSTICS, 캐나다 수입 완제품)’는 미생물의 궁극적 물질인 유익 대사산물이 풍부하여 일반 생균제와는 차원이
농협사료(대표이사 김경수)는 지난 11~12월 동안 한우산업 경쟁력 강화와 신제품 우수성 홍보를 위해 전국 14개 축협(강릉축협, 강진완도축협, 거창축협, 경대낙협, 남해축협, 동해삼척태백축협, 보은옥천축협, 상주축협, 영주축협, 울산축협, 청양축협, 춘천철원화천양구축협, 평창영월정선축협, 함안축협)을 대상으로 신제품 소개와 주요 사양관리 교육을 하였다. 이번 교육에서는 신제품인 「명품안심한우」 및 「명품락토」의 개발 배경과 특장점, 적용방법 등 제품력에 대해서 강조되었으며, 이어 진행된 사양관리 교육에서 대가축 사육 현황과 전망을 시작으로 암소 도태와 선발의 중요성, 인공 초유 활용, 비타민 A 조절, 환경 관리 등 농가 경쟁력 강화를 위해 현장에서 실질적으로 필요로 하는 사양관리 노하우를 공유하였다. 김경수 대표이사는 “이번 교육은 신제품 홍보를 넘어 최신 사양기술과 우수농가 사례를 전파하여, 어려운 산업 환경 속에서 농가 소득 증대에 실질적인 도움을 주는데 목표를 두고 있다.”며 “앞으로도 농가와 지속적인 소통을 통해 상생협력을 강화하겠다”고 말했다.
도드람양돈농협(조합장 박광욱)은 박광욱 조합장이 지난 11월 12일 NH농협 경기본부에서 ‘2024 하반기 경기농협 언론홍보 선도조합장상’을 수상했다고 밝혔다. ‘경기농협 언론홍보 선도조합장상’은 NH농협 경기본부가 언론을 통한 홍보 활동으로 농업 혁신과 발전 성과를 효과적으로 알리고, 브랜드 가치를 높인 농협 조합장에게 수여하는 상이다. 방송, 신문, 인터넷 뉴스 등 다양한 매체를 활용한 홍보 성과를 객관적으로 평가해 선정한다. 도드람은 올해 스포츠 마케팅과 혁신 제품 홍보에서 뛰어난 성과를 거두며 주목받았다. 2017년부터 한국배구연맹과 타이틀 스폰서 협약을 맺고 프로배구 발전에 기여해온 도드람은 MZ세대를 겨냥한 브랜딩 전략을 통해 브랜드 인지도를 크게 향상했다. 특히 도드람 V-리그 시즌 동안 다양한 이벤트와 프로모션을 통해 팬들과 활발히 소통하며 독창적인 마케팅 이미지를 더욱 강화했다. 도드람의 혁신 사례로는 ‘캔돈’이 손꼽힌다. 삼겹살을 캔에 담아낸 국내 축산물업계 최초의 제품인 캔돈은 지난 6월 출시 이후 소비자와 언론의 높은 관심을 받았다. 캔돈은 ‘제32회 한국PR대상’ 기업 마케팅 PR 소비재 부문 최우수상, ‘2024 굿디자인 어워드’ 우
한돈자조금관리위원회가 ㈜팔도와 함께 100% 한돈 뒷다리살을 사용한 ‘한돈라면’을 출시한다. 올해 선보이는 ‘한돈라면’은 지난 4월 맺은 한돈자조금과 ㈜팔도의 업무협약(MOU)의 일환으로서, 국내산 돼지고기의 우수성을 알리고 다양한 판로 확대를 통해 소비를 촉진시키고자 기획됐다. MOU 체결 후 양사는 고품질의 한돈라면을 개발하고자, 끊임없는 공동 연구 끝에 드디어 소비자들에게 ‘한돈라면’을 선보이게 됐다. ‘한돈라면’은 돼지 사골을 오랜 시간 우려낸 육수로 라면 국물의 구수함과 부드러운 풍미를 살린 것이 특징이다. 여기에 100% 한돈(뒷다리살)을 볶아 만든 분말과 간장·된장 등 전통 양념을 사용해 ‘한돈 라면’만의 감칠맛과 깊은 맛을 구현했다. 무엇보다 빨간 국물임에도 맵지 않아 누구나 부담 없이 즐길 수 있다. 한돈자조금과 ㈜팔도가 야심차게 준비한 ‘한돈라면’은 1월 1일부터 전국 이마트에서 먼저 출시되며, 이후 다양한 유통채널로 판매를 확장할 계획이다. 한돈자조금 손세희 위원장은 “소비자분들의 많은 사랑에 힘입어, 팔도와 함께 소비자를 사로잡을 수 있는 독창적인 레시피를 연구한 끝에 한돈라면을 출시했다”며 “한돈자조금은 앞으로도 한돈 판로를 개척해,
동물용의약품 전문 회사 ㈜케어사이드(대표 유영국)가 지난 12월 13일부터 15일까지 서울 세텍에서 열린 ‘크리스마스 서울펫쇼 2024’에 참가해 다양한 이벤트로 연일 화제에 올랐다. 이번 크리스마스 서울펫쇼 2024에서 케어사이드는 자회사 HnA Bridge(에이치앤에이브릿지)와 함께 참여해 케어사이드의 베스트셀러인 사메탑, 헤파카디오Q10, 콘드로프로텍 등과 지난 7월 첫 론칭한 유럽의 반려동물 사료 브랜드인 ‘Holistic Optimeal Beauty(홀리스틱 옵티밀뷰티)’, ‘Superpremium Optimeal(슈퍼프리미엄 옵티밀)’, ‘Premium Club4Paws(프리미엄 클럽4포우즈)’의 전 제품을 특별한 가격에 선보였다. 특히 올해 출시한 홀리스틱 옵티밀뷰티, 슈퍼프리미엄 옵티밀 그리고 프리미엄 클럽4포우즈 사료는 물론, 케어사이드 의약외품 전제품에 대한 자세한 설명을 현장에서 직접 들을 수 있어 소비자 호응이 높았다. 한편 케어사이드는 행사 기간 내 부스를 방문한 고객이 케어사이드 카카오톡을 추가할 경우, 홀리스틱 옵티밀뷰티, 슈퍼프리미엄 옵티밀, 프리미엄 클럽4포우즈의 건식 및 습식 사료 중 4종을 선택할 수 있어 3일 동안 약 30
아프리카돼지열병 중앙사고수습본부(본부장 송미령 농림축산식품부장관)는 지난 12월 16일 경기도 양주시 소재 돼지농장(5,500여 마리 사육)에서 아프리카돼지열병이 확진됨에 따라 발생 상황과 방역 대책을 점검하였다. 경기도 양주시 소재 발생농장의 농장주가 폐사 발생에 따라 지난 12월 16일 가축방역 기관에 신고하였고 정밀 검사한 결과 아프리카돼지열병 양성이 확인되었다. 이는 올해 11번째 사례이며 경기도에서는 3번째 발생이다. * 2024년 발생 현황 : ①영덕(1.15.) ②파주(1.18.) ③철원(5.21.) ④영천(6.15.) ⑤안동(7.2.) ⑥예천(7.7.) ⑦영천(8.12.) ⑧김포(8.30.) ⑨화천(10.13.) ⑩홍천(11.3.) ⑪양주(12.16.) 중수본은 경기도 양주시 소재 돼지농장에서 아프리카돼지열병이 확진됨에 따라 농장간 수평전파를 차단하되 사람ㆍ차량의 이동 통제에 따른 양돈산업의 피해를 최소화하기 위하여 발생지역인 양주시와 인접 6개 시군(경기 연천·포천·동두천·의정부·고양·파주)에 대해 지난 12월 16일 18시 00분부터 12월 18일 18시 00분까지 48시간 동안 돼지농장·도축장·사료공장 등 축산 관계시설 종사자와 차량에 대
축산정보뉴스 안영태 기자 | 한돈미래연구소(소장 김성훈)는 지난 12월 6일 제2축산회관에서 ‘한돈팜스 전국 한돈농가 2023년 전산성적 및 2025년 수급전망 발표회’를 개최했다. 2023년 한돈팜스 이용농가의 모돈 규모별 생산성적은 규모가 클수록 높은 성적을 나타나는 경향을 보였는데, 규모가 작은 농장은 생산성 향상을 위한 복당 총산자수나 모돈회전율 개선이 필요한 반면 규모가 큰 농장은 이유 전 육성률이나 이유 후 육성률 개선이 필요한 것으로 나타났다. 연도별 생산성적 중 2023년 평균 PSY는 22.1두, MSY는 18.8두로 전년(2022년) 대비 0.6두, 0.4두가 각각 늘어났으며 2024년(9월까지 기준)도 2023년과 같은 평균 PSY는 22.1두, MSY는 18.8두로 나타났다. 특히 ▲모돈 200두, ▲출하체중 115kg, ▲탕박 76%, ▲평균 사료 단가 kg당 706원, ▲사료요구율 3.3을 적용한 결과 2024년 MSY 기준 손익분기점은 16.5두로 분석됐다. 상위 30% 농가의 MSY 21.5두 대비 MSY 14.1두인 하위 30%(1,670호)에 속하는 농가의 경우 마리당 -28,291원으로 2024년 연간 손실금액은 전체 약 1
한우자조금관리위원회(위원장 이동활)는 전국 소비자를 대상으로 진행한 ‘2024년 한우 소비자 인식개선 교육’을 성공적으로 마쳤다고 밝혔다. 이번 교육은 (사)한국부인회총본부(회장 남인숙)와 협력해 서울·경기, 전라권, 경상권 등 총 6회에 걸쳐 진행되었으며 소비자 240여 명이 참여했다. 최근 기후변화 대응과 탄소중립 요구가 높아지면서 축산업에 대한 잘못된 정보와 오해가 확산되고 있다. 이러한 상황에서 한우산업의 가치를 소비자들에게 정확히 전달하고, 한우에 대한 올바른 인식을 확산하는 일이 중요해지고 있다. 이에 한우자조금은 소비자들에게 한우의 영양학적 우수성과 환경적 가치를 알리고, 체계적으로 사육되는 과정을 직접 체험할 기회를 제공하기 위해 이번 교육을 마련했다. 이를 통해 한우산업의 긍정적인 이미지를 확산하고 소비 활성화를 도모하는 데 초점을 맞췄다. 교육은 이론교육과 현장교육으로 구성됐다. 이론교육은 여정수 교수(영남대학교 명예교수), 황성구 교수(한경국립대학교 명예교수), 이지웅 교수(전남대학교) 등이 연사로 참여했다. 강의에서는 ▲한우의 역사와 유래, 품종, 한우 부위별 소개, ▲한우의 영양학적 우수성, ▲한우의 환경 및 자연순환 기능, ▲쇠고기
1. 시작하며 음악 시장에서 트로트, 댄스/발라드, 그리고 K-POP이 각기 고유의 특징을 가지며 공존하듯 돼지고기 소비 시장도 전통적 소비 형태에서 세련된 프리미엄 소비, 그리고 대담하고 혁신적인 엔터테인먼트 소비로 설명할 수 있다. 다소 무리가 있긴 하지만 세 가지 음악 장르를 돼지고기 세 가지 소비 장르에 비유하여 시장의 흐름을 분석해보고, 앞으로 시장이 나갈 방향을 설명해보고자 한다. 돼지고기 소비를 음악 장르에 비유해서 설명하는 이유가 있다. 우리는 현재까지 나와 있는 수많은 음악을 부족함 없이 소비하며 즐기지만, 새로운 음악은 계속해서 시장에 나오고 있고 대중은 항상 새로운 것을 원하고 있다. 돼지고기 시장도 마찬가지이다. 무엇보다 중요한 것은 소비자는 항상 변하고 있다는 사실이다. 현재 우리의 일상에서 가장 중요한 식재료인 돼지고기는 “맛있는 고기를 먹는 것”을 넘어 새로운 경험과 가치를 추구하는 형태로 점점 진화하며 변모하는 중이다. 2. 트로트(집밥, 단체급식, 일반식당) : 돼지고기 소비의 전통적 장르(점유율 65%) 트로트는 한국 대중음악의 뿌리라고 알려져 있다. 세대를 넘어 사랑받는 특유의 리듬은 우리에게 익숙하면서도 따뜻한 감정을 불러
기타
김용화 시인의 이달의 시(2025년 11월호)-아침을 맞으니
기관·단체
한돈자조금, ‘2025 홍성 글로벌 바비큐 페스티벌’ 성료
축산
제주특별자치도, 제주산 한우․돼지고기 싱가포르 수출길 열렸다.
사료·종돈
선진한마을 ‘ADVANCE136, 하절기 우수회원 세미나’ 성황리 개최
기관·단체
축산물품질평가원-식품진흥원, ‘축산식품 창의적 종합 설계 프로그램’으로 대학생 아이디어 현장 접목
사료·종돈
농협사료 경주배합사료공장, 안전체험교육 실시
기관·단체
가축위생방역지원본부-세종특별자치시, 도시양봉 공동협력을 위한 업무협약 체결
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UPDATE: 2025년 11월 03일 14시 31분