축산정보뉴스 염원주 기자 | 가축위생방역지원본부(본부장 김태환)는 지난 8월 12일 세종사회복지협의회를 통해 위생방역본부 도시양봉추진단*이 2026년 올해 수확한 벌꿀(1+등급, 300g 포장단위 100통)을 지역사회에 기부했다고 밝혔다. * 도시양봉추진단 : 위생방역본부 임직원으로 구성된 자율 참여조직으로 도시양봉 운영을 통해 공공의 ESG 가치를 실천하고 있음 위생방역본부는 2023년 세종특별자치시 소재 공공기관 최초로 옥상을 활용하여 도시양봉을 시작하였으며, 현재까지 꿀벌을 사육하며 도심 생태계 보전 및 생물다양성 증진 등에 기여하고 있다. 특히 이번에 기부한 벌꿀은 축산물품질평가원 등급판정 검사에서 최고 등급인 1+ 등급을 받았으며, 이는 위생방역본부 도시양봉 추진 이래 최초의 결실로 한국양봉협회 세종지부의 기술 지원과 그간 축적된 노하우 및 참여 임직원의 노력 결과로 평가된다. 김태환 본부장은 “도시양봉을 통한 지속 가능 경영과 사회적 가치 실현으로 국민 신뢰 확보를 최우선 과제로 삼고, ESG 경영 확산에 기여하겠다”고 밝혔다. 한편 위생방역본부는 도시양봉 관련하여 업무협약(MOU)을 체결한 세종특별자치시 및 한국양봉농협과 협업하여 사회 취약계층
축산정보뉴스 안영태 기자 | 국내 고기산업에서 오랫동안 미트마케터(축산경영학 박사/겸임교수)로 활동해온 김태경 Ph.D가 최근 대한민국 삼겹살 이야기 ‘삼겹살 사피엔스’를 발행했다. ‘삼겹살 사피엔스’는 pdf의 eBOOK(전자책)으로 자세한 내용은 교보ebook(ebook.kyobobook.co.kr)에서 구매 후 다운받아 볼 수 있다. ‘삼겹살 사피엔스’는 대한민국 사람이라면 누구나 열광하는 삼겹살을 단순히 맛있는 고기 부위로 다르지 않고 인류학, 현대사, 그리고 시장 유통 경제라는 축을 통해 대한민국 사피엔스들의 연대기를 추적하는 고기 인문학 서적이다.
축산정보뉴스 안영태 기자 | 최근 신제품으로 선보인 항미생물 펩타이드제 ‘서파프로’가 현장 체험단을 통해 긍정적인 반응을 얻으며 양돈농가들의 기대를 모으고 있다. 특히 PRRS·PED 등 질병으로 인한 피해가 이어지는 가운데, 면역력이 취약해 피해가 크게 나타나는 자돈을 중심으로 개선 사례가 확인되면서 관심이 높아지고 있다. 실제 체험단에 참가한 경기도 S농장은 PRRS 영향으로 설사를 동반한 자돈 위축 증상을 겪고 있었으며, 자돈 70일령까지 급여한다는 계획에 따라 약 3주간 서파프로를 적용했다. 짧은 급여 기간에도 불구하고 급여 이후 자돈의 설사 증상이 눈에 띄게 개선되면서 긍정적인 변화를 확인했다. 농장 관계자는 “PRRS 증상이 가장 뚜렷하게 나타나는 40일령 전후에는 등뼈가 드러나는 등 위축 증상이 나타나는데, 서파프로 급여 후에는 이전보다 위축 증상이 완화되었으며 피해 정도가 줄어들었다”며 “설사 증상이 크게 개선된 것은 물론, 이후 자돈들의 컨디션과 활력이 좋아진 점을 볼 때, 어느 정도 바이러스에 대한 방어 효과가 있는 것으로 보인다”고 평가했다. ‘서파프로’의 경쟁력은 독보적인 성분과 작용기전에 있다. 제품에 함유된 강력한 펩타이드 성분 ‘
축산정보뉴스 안영태 기자 | 도드람양돈농협 박광욱 조합장은 지난 7월 21일 서울 강동구 도드람타워에서 열린 ‘2026년 축산언론 기자간담회’에서 지난해 주요 경영 성과를 공유하고, 선진 차단방역 체계 구축 및 브랜드 경쟁력 강화 등을 담은 향후 사업 전략을 소개했다. 도드람은 지난해 총 4조6,923억원의 사업성과를 기록했는데, 이는 2021년 대비 약 35% 증가한 수치로 박광욱 조합장 취임 당시(2조7,000억원)와 비교해 약 73% 성장한 성과이다. 특히 경상이익은 조합 설립 이래 최대 규모인 183억원을 달성했다. 또한 소비자가 뽑은 돼지고기 브랜드 상기도 조사에서 6년 연속 1위를 지키며 ‘대한민국 No.1 한돈’ 브랜드로서의 입지를 공고히 했다. 박광욱 조합장은 사업 성과와 함께 양돈산업의 가장 큰 위협 요인인 가축질병을 막기 위한 ‘방역 패러다임의 전환’을 강조했다. 최근 중국 양샹그룹 다층 돈사의 방역시설을 직접 둘러보고 온 박 조합장은 “농장 진입 전 차량과 비품, 사람에 대해 완벽한 무균 상태를 만드는 선제적 차단방역이 양돈산업의 핵심”이라며, 기존 거점소독시설의 교차오염 위험을 최소화하고 출하 단계부터 방역 수준을 획기적으로 높이겠다는
축산정보뉴스 염원주 기자 | 축산물품질평가원(원장 박수진)이 지난 8월 12일 축산물 유통 구조 개선 및 물가 안정 지원을 위해 ‘홍천한우 사랑말 영농조합법인(강원도 홍천)’을 찾아 현장 밀착형 소통에 나섰다. 이번 현장 방문은 축산물 유통비용을 절감한 직거래 우수 사례를 발굴·확산하기 위한 것이다.‘홍천한우 사랑말 영농조합법인’은 생산·가공·판매를 직접 수행하는 일관유통체계를 갖춘 곳으로, 유통비용을 절감하고 가격 경쟁력을 확보한 대표적인 성공 사례로 꼽힌다. 이곳은 △TMR(섬유질배합사료) 사료공장, △육가공센터, △직매장, △온라인몰 등을 직접 운영하며 도축장을 제외한 유통 과정을 일원화한 것이 특징이다. 아울러 절감된 비용을 농가에 환원해 소득 안정을 돕고, 소비자에게는 합리적인 가격에 고품질의 소고기를 제공하는 등 지역 상생을 실천하고 있다. 박수진 원장과 축산물품질평가원 관계자들은 업체의 애로사항을 들으며 제도 개선 및 정책 지원 방안을 논의했다. 축산물품질평가원은 이번 방문으로 발굴된 우수 유통 모델을 사례집으로 제작·홍보하고, 현장에서 나온 의견을 반영하여 축산물 유통 구조 개선에 속도를 낼 방침이다. 박수진 원장은 “우수한 축산물 유통 모델과
축산정보뉴스 안영태 기자 | 기온 상승 등으로 밀폐공간 질식재해 위험이 커지는 가운데, 대한한돈협회(회장 이기홍)가 양돈농가의 질식사고를 막기 위한 실질적인 예방책 마련에 나섰다. 최근 10여 년간 양돈장에서 발생한 질식재해는 약 14건으로, 이로 인해 총 24명의 인명 피해가 발생하는 등 매년 중대재해가 지속되고 있다. 이에 대한한돈협회는 농가 현장에서 즉시 적용할 수 있는 질식재해 저감 방안을 마련하고, 우수 사례를 담은 홍보 동영상을 제작해 본격적인 홍보 및 계도 활동에 나섰다. 이번 영상에서 제시된 주요 예방 우수사례는 다음과 같다. ①가축분뇨 처리시설 실족사고 저감방안, ②집수조 막힘사고 조치 시 질식재해 저감 방안, ③슬러지 제거시 질식재해 저감 방안과 같은 우수사례 등이 제시되었다. 대한한돈협회는 전국 농가와 관계 기관에 관련 영상을 배포하여 질식재해 재발 방지 예방을 대대적으로 전개할 예정이다. 또한 농가가 사고 예방 시설과 설비를 직접 갖출 수 있도록 정부 차원의 정책 지원 사업도 건의할 계획이다.
축산정보뉴스 안영태 기자 | 축산물품질평가원(원장 박수진)이 지난 8월 7일 세종 본원에서 인공지능(AI) 기반 돼지 등급판정 데이터 활용 확대와 국내 양돈산업 경쟁력 강화를 위한 제2차 전문가 협의회를 개최했다. 이번 협의회에는 축산물품질평가원을 비롯해 △부경양돈농협, △해드림엘피씨, △한국종축개량협회 등 생산·유통 분야 전문가들이 참석했다. 이들은 산업 현장에서 등급판정 장비 데이터가 활용되는 사례를 공유하고 적용 분야 확대에 대한 의견을 나눴다. 먼저 생산 단계에서는 종돈(씨돼지) 개량을 위한 데이터 활용이 주요 의제로 다뤄졌다. 한국종축개량협회는 종돈의 혈통·검정 정보와 등급판정 데이터를 연계해 국가 단위 개량 사업에 활용하는 방안을 공유했다. 이와 함께 생산성과 육질을 동시에 높일 수 있는 데이터 기반의 개량 체계 구축 방안을 제시했다. 도축·가공 단계에서는 등급판정 장비가 분석한‘삼겹내지방비율 데이터’를 활용한 사례가 소개돼 눈길을 끌었다. 부경양돈농협은 해당 데이터를 바탕으로 1차 가공 단계에서 원료육을 선별한 사례를 공유했다. 이를 통해 소비자 선호에 맞춘 균일한 품질의 제품 생산과 가공 효율 향상 가능성을 제시했다. 이어, 해드림엘피씨와 참석
축산정보뉴스 염원주 기자 | 축산물품질평가원(원장 박수진)이 저탄소 축산물 인증제에 대한 국민 관심을 높이고 가치소비 문화를 확산하기 위해 ‘2026 저탄소 축산물 인증제 가치소비 대국민 공모전’을 개최한다. 농림축산식품부와 축산물품질평가원이 운영하는 ‘저탄소 축산물 인증제’는, 가축사육 과정에서 탄소 감축 기술을 적용해 축종별 평균 대비 10% 이상 온실가스를 감축한 농장을 인증하는 제도다. 소비자는 인증마크와 축산물 이력정보를 통해 인증 축산물을 확인할 수 있으며, 일상 속 가치소비를 통해 탄소중립 실천에 동참할 수 있다. 이번 공모전은 ‘지구를 살리는 가치소비, 저탄소 축산물 인증제’를 주제로 국민이 직접 저탄소 축산물 인증제의 의미와 가치를 다양한 콘텐츠로 표현하는 대회다. 공모 부문은 △인증제의 가치를 담은 슬로건, △인증제의 의미를 표현한 포스터, △일상 속 인증제를 알리는 영상 등 3개 분야로 대한민국 국민 누구나 참여할 수 있다. 심사를 거쳐 최종 선정된 수상자에게는 △슬로건 부문 최우수(50만원), △포스터 부문 최우수(100만원), △영상 부문 최우수(100만원) 등 총 400만원 규모의 상금과 축산물품질평가원상이 수여된다. 수상작은 축산물
축산정보뉴스 안영태 기자 | 한돈자조금관리위원회(위원장 이기홍)가 지난 8월 8일 서울 나우쿠킹스튜디오에서 ‘2026 한돈케이크 인증점 2기 이수교육’을 성료했다. 이번 교육은 한돈케이크 인증점 2기에 지원한 업체 관계자들을 대상으로 진행됐다. 참가자들은 한돈케이크의 상품 구성과 제조 방식에 대한 이론 교육을 시작으로, 제품 제작 실습과 상품 촬영·편집, 디자인 컨설팅까지 실무 중심 프로그램에 참여하며 상품 경쟁력을 높였다. 교육 과정은 한돈케이크의 기본 구성과 디자인, 원료육 손질 및 배치, 포장 방법 등 제조 전반을 비롯해 식육 취급 과정에서 필요한 위생·안전관리 교육으로 구성됐다. 이어 전문 강사의 시연을 바탕으로 한돈케이크를 직접 제작하고, 완성된 제품을 효과적으로 홍보할 수 있도록 제품 촬영 및 편집 교육과 포장 디자인 컨설팅도 함께 진행했다. 특히 이번 교육은 한돈케이크를 만드는 기술뿐 아니라 온라인 홍보와 판매까지 고려한 실무 교육으로 구성해 참가 업체들의 상품화 역량을 한층 강화했다. 참가자들은 완성된 제품을 함께 살펴보며 구성과 표현 방식에 대한 의견을 나누고, 실제 매장 운영에 적용할 수 있는 다양한 아이디어를 공유했다. 한돈자조금은 지난
축산정보뉴스 안영태 기자 | 글로벌 1위 종돈회사 PIC와 PIC KOREA는 PIC KOREA 본사 대회의실에서 프랜차이즈 계약 체결식을 성공적으로 진행했다고 밝혔다. 이번 체결식에는 PIC KOREA 백정환 대표와 글로벌 PIC 최고운영책임자(COO) 맷 컬버슨(Matt Culbertson), 아시아 총괄 이사 마틴 페레즈(Martin Perez) 등 주요 임원진이 참석해 자리를 빛냈다. 이번 프랜차이즈 계약을 통해, 지난 20년 이상 PIC 종돈을 국내에 공급하며 굳건한 신뢰를 쌓아온 PIC KOREA는 PIC와의 파트너십을 더욱 공고히 다지게 되었다. 글로벌 시장점유율 1위 기업인 PIC는 최첨단 육종 기술을 기반으로 압도적인 개량 속도를 입증하며 전 세계 종돈산업을 선도하고 있다. 특히 최근에는 PRRS(돼지생식기호흡기증후군) 저항성 돼지의 상용화에 박차를 가하며 글로벌 종돈시장의 새로운 패러다임을 제시하고 있다. 이날 체결식과 함께 양사 경영진은 별도의 경영진 회의를 하고 현재 한국 양돈시장의 상황과 PIC KOREA의 중장기 비전 및 전략에 대해 심도 있게 논의했다. 이 자리에서 PIC 본사는 PIC KOREA의 중장기 전략이 성공적으로 이행될
기관·단체
가축위생방역지원본부, 도시양봉 ‘꿀 수확물’ 지역사회 기부
기타
김태경 Ph.D의 대한민국 삼겹살 이야기 ‘삼겹살 사피엔스’ eBOOK(전자책) 발행
동약·첨가제
우린네이처, 현장에서 입증된 ‘프로의 차이’ 항미생물 펩타이드 ‘서파프로’
조합
현장&간담회- 도드람양돈농협 박광욱 조합장, ‘2026년 축산언론 기자간담회’ 개최
기관·단체
축산물품질평가원, 직거래 유통업체 등 한우 유통구조 개선 우수사례 발굴 및 확산 주력
돼지고기
AI는 삼겹살 회식을 하지 않는다. / 김태경 박사
기관·단체
대한한돈협회, 양돈장 질식사고 현장 맞춤형 재발방지 영상제작·배부
기관·단체
축산물품질평가원, 인공지능(AI) 기반 돼지 등급판정 데이터 활용 확대
경영·사양
양돈농가의 음수관리 중요성 / 이선혁 계장
기관·단체
축산물품질평가원, ‘저탄소 축산물 인증제’ 가치소비 공모
식품·유통
한우자조금, 수능 D-100 ‘한우 영양 식단’으로 수험생 영양관리 제안
축산
농식품부, 여름철 축산악취 우려 지역 축산농가 분뇨 및 악취관리 점검
기관·단체
한돈자조금, 한돈케이크 인증점 2기 교육 성료
식품·유통
국립농산물품질관리원, 휴가철 축산물 원산지 위반 106개소 적발
축산
한국농촌경제연구원, 2026년 2분기(1~6월) FTA 체결국 주요 축산물(쇠고기, 돼지고기, 닭고기) 수출입 동향
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UPDATE: 2026년 08월 13일 14시 09분