축산정보뉴스 안영태 기자 | 축산물품질평가원(원장 박병홍)은 지난 12월 9일 한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)에서 ‘축산·식품 융합 창의적 종합 설계 프로그램’ 최종 보고회를 열고 프로그램을 성공적으로 마무리했다. ‘캡스푼’은 대학생이 축산·식품 분야의 현장 문제를 해결하는 실무 중심 프로젝트로, ‘돼지고기 비선호 부위 활용’을 주제로 운영됐다. 이번 프로그램은 축산물품질평가원과 식품진흥원이 축산유통과 식품산업 전문 기관이라는 특성을 살려 함께 진행했다는 점에서 의미가 크다. 양 기관은 보유 자원을 공유하며 프로그램 완성도를 높였다. 이는 청년 인재 양성과 축산업 구조를 개선하는 환경·사회·투명(ESG) 가치를 실현한 협업 사례로 평가된다. 특히 축산물품질평가원은 실습 과정의 효과성을 높이기 위해 돼지고기 200kg를 실습재료로 무상 지원했다. 또한 유통 현장 견학, 전문가 자문을 연계해 학생들의 산업 구조와 소비 트렌드 이해를 도왔다. 그 결과 학생들은 비선호 부위를 활용한 ▲라이스페이퍼 부리또, ▲고단백 프로틴 크럼블, ▲K-라유 소스, ▲하이브리드 대체육 패티와 돼지껍데기 활용소스, ▲돼지고기 단백질칩 등 다양한 아이디어를 구체화하고 문제 정의
축산정보뉴스 안영태 기자 | 한돈자조금관리위원회가 12월 9일 국회 북단 헌정회 인근 생생텃밭에서 열린 ‘2025 김장나눔행사’에 참여해 나눔의 뜻을 실천했다. 이번 행사는 ▲우원식 국회의장, ▲백혜련 의원(국회 생생텃밭 회장), ▲농림축산식품부 박정훈 식량정책실장, ▲한돈자조금 이기홍 위원장 등 약 200명이 참석한 가운데 진행됐다. 참석자들은 올 한 해 동안 국회 생생텃밭에서 수확한 배추로 도움이 필요한 이웃에 전달할 김장김치를 함께 담갔다. 또한 추운 날씨 속에서도 김장김치와 한돈으로 만든 새참을 나누어 먹으며 여·야 상호 신뢰 회복은 물론 도농 상생의 가치를 되돌아보는 시간을 보내는 등 화기애애한 분위기를 자아내기도 했다. 이날 한돈자조금은 김장참여자들을 위해 한돈수육 및 한돈떡국 새참 200인분을 마련했으며, 이 밖에 이웃 나눔용으로 준비한 수육용 한돈 100kg을 드림온학교 등의 사회복지 관련 시설에 전달하였다. 한돈자조금 이기홍 위원장은 “여야 의원들이 함께 소통하고 국민 모두가 참여하는 나눔의 자리에서 한돈농가들이 정성스럽게 키운 한돈으로 의미 있는 시간을 만들 수 있어 기쁘다”며 “김장김치의 맛을 살려주는 한돈의 우수한 품질을 더 많은 국민이
축산정보뉴스 안영태 기자 | 농협사료(대표이사 정종대)는 가축전염병 확산을 사전에 차단하고 안전한 축산환경 조성을 위해 전국 지사무소 대상으로 하반기 방역 현장점검을 한다고 밝혔다. 이번 점검은 고병원성 AI가 확산으로 특별방역대책기간(2025.10.1.~2026.2.28.) 운영에 맞춰 전국 배합사료공장 11개소와 바이오공장 2개소의 방역·소독시설 구비 및 정상작동 여부부터 행정명령 이행 여부까지 전반적인 방역체계를 면밀히 점검할 계획이다. 주요 점검 내용은 ▲차량 및 운전자 소독, ▲대인소독기 운영, ▲소독약품 관리, ▲방역교육 실시 여부, ▲출입자 통제 및 기록 관리, ▲각종 방역관련 일지 작성 등 가축전염병 예방을 위한 핵심 방역 항목 전반이다. 농협사료는 점검 결과 방역관련 미비사항을 즉시 보완하고, 현장 중심의 실효성 있는 방역 체계 정착시켜 가축전염병 유입 가능성을 사전에 차단하는데 총력을 다 할 방침이다. 정종대 대표이사는 “가축전염병은 한번 발생하면 농가와 지역사회에 막대한 피해를 주는 만큼, 사전 예방이 무엇보다 중요하다”며 “앞으로도 축산농가와 국민의 안전을 지키기 위해 선제적이고 빈틈없는 방역 활동을 지속해 나가겠다”고 말했다.
축산정보뉴스 안영태 기자 | 한국베링거인겔하임동물약품(주)(대표이사 서승원)은 지난 12월 8일 대한한돈협회(회장 이기홍)를 방문해 한돈산업 발전을 위한 기금 1천만원을 기탁했다. 이번 기금 전달식은 서울 서초구 제2축산회관 3층에 위치한 대한한돈협회 회의실에서 열렸으며, 대한한돈협회 이기홍 회장과 한국베링거인겔하임동물약품 서승원 대표 등 양측 관계자가 참석하여 한돈산업 발전을 위한 상생협력 의지를 확인했다. 이번 기금 전달식은 한돈 산업의 지속 가능한 발전을 위한 한국베링거인겔하임동물약품과 대한한돈협회 간의 상호 협력 관계를 공고히 하는 계기가 되었다. 서승원 대표이사는 “PED, PRRS와 같은 주요 질병으로 인해 한돈농가의 어려움이 여전히 지속되고 있다”며 “한국베링거인겔하임동물약품은 대한한돈협회와 함께 보다 건강한 산업 환경 조성을 위해 적극 협력해 나가겠다”고 밝혔다. 이에 대해 이기홍 회장은 “한돈산업의 지속 가능한 발전을 위해서는 생산자, 유통업계, 관련 기업 등 산업 종사자 모두의 긴밀한 협력과 연대가 무엇보다 중요하다”고 강조하며 “민간 차원의 자발적 참여와 동참이 절실한 시점에서 한국베링거인겔하임동물약품의 이번 기금 기탁은 산업계 상생협력의
축산정보뉴스 안영태 기자 | 농림축산검역본부(본부장 최정록)는 지난 12월 5일 대전 인터시티 호텔에서 ‘2025년 구제역 백신 연구 학술 토론회(심포지엄)’를 개최하고, 국산 구제역 백신 개발 기술이 기존 불활화 백신 중심에서 유전자재조합, 엠알엔에이(mRNA) 등 다양한 차세대 백신 플랫폼으로 본격 전환되고 있다고 밝혔다. 이번 학술 토론회는 국내 구제역 백신 연구개발의 현황을 공유하고, 민·관·학 협력을 기반으로 개발 다변화 전략을 실현하기 위해 마련된 자리로 백신 제조사, 생산자 단체, 연구기관 등 90여 명의 관계자가 참석했다. 학술 토론회는 기조 강연과 ‘구제역 백신 국산화 기술개발과 미래 전략’, ‘산업체 구제역 백신 국산화 기술개발’ 두 개 세션으로 구성되었으며, 기조 강연에서는 전북대학교 탁동섭 교수가 엠알엔에이(mRNA) 백신 등을 포함한 최신 백신 기술 동향을 소개하며 동물 백신 분야에서도 플랫폼 다변화가 필요함을 강조했다. 첫 번째 세션에서는 검역본부 구제역백신연구센터에서 ▲국내외 구제역 발생상황 및 백신평가와 대응전략, ▲국내외 백신주(strain)와 면역증강제(adjuvant) 개발 동향 및 전망, ▲구제역 백신항원 정제와 생산 기술
축산정보뉴스 안영태 기자 | 한국썸벧(주)(대표 김달중)은 수출 활성화 및 새로운 해외 바이어 발굴을 위해 영문종합제품안내서를 제작했다고 밝혔다. 이번 영문종합제품안내서는 기존의 간략하게 소개한 것과 다르게 조금 더 고급스러운 이미지와 상세한 내용으로 바이어에게 선보이게 되었다. 한국썸벧은 지난번 아부다비에서 개최한 ‘VIV MEA 2025’에 참여해 해외 바이어를 만나고 제품을 소개하였다. 이번에 제작한 영문종합제품안내서를 바이어에 선보였고, 카드 USB를 통해 제품소개 파일도 전달해 반응이 좋았다. 동사는 지속해서 바이어와 좋은 유대관계를 만들어 갈 것이며, 영문종합제품안내서뿐만 아니라 바이어에게 더 나은 서비스를 제공할 것을 약속하며 이번 박람회를 성공적으로 마쳤다. 한국썸벧 수출 관계자는 영문종합제품안내서를 3년에 한 번씩 업그레이드하고, 고객의 소리에 좀 더 귀 기울여 더 나은 제품과 세미나 등 발전하는 모습으로 나갈 것이라고 밝혔다.
축산정보뉴스 안영태 기자 | 축산물품질평가원(원장 박병홍)은 지난 12월 3일부터 5일까지 청주 오스코에서 개최된 ‘2025 대한민국 정부혁신 박람회’에 참가해 인공지능(AI)을 기반으로 한 축산 분야 혁신 사례를 선보였다. 이번 박람회에서 축산물품질평가원은 ‘인공지능으로 혁신한 축산유통 디지털 플랫폼’을 주제로 △축산물 등급판정 절차, △스마트 축산 기술 사례, △데이터 기반, ‘축산물 수급 종합 상황판’을 소개했다. 인공지능 기반 등급판정의 경우 데이터를 활용한 판정 절차를 영상으로 소개해 관람객의 이해를 높였다. 또한 생산-유통-소비 전 단계의 데이터를 활용해 수급 상황을 전망하는 ‘축산물 수급 종합 상황판’을 통해 수급 예측 과정을 시각적으로 설명했다. 특히, 질병 정보와 같이 현장에서 수집된 데이터로 안정적인 농가 운영을 돕는 스마트 축산 기술을 제시하며 다양한 인공지능 활용 사례를 공유했다. 박병홍 원장은 “기관의 인공지능 기술 적용 사례를 직접 설명할 수 있어 뜻깊었다”며 “앞으로도 국민이 체감하는 축산업 혁신을 실현해 나가기 위해 적극 노력할 것”이라 밝혔다.
축산정보뉴스 안영태 기자 | 농협사료(대표이사 정종대)는 지난 12월 4일 농협 위생교육원 회의실에서「2025년 연구과제 최종보고회」를 개최했다. 이번 보고회는 전세우 전무이사, 문성종 R&D 센터장, 학계 전문가, 공동연구 관계자 등 50여 명이 참석한 가운데 진행되었으며, ▲신제품 및 명품 시리즈 우수성 검증, ▲기후 변화 대응, ▲낙농 혈액 정밀진단, ▲기능성 물질 활용 등 현장실증 기반의 핵심 연구 결과를 공유했다. 가장 주목받은 한우 부문에서는 어린송아지 사료의 영양 강화 및 필수 아미노산 설계를 통해 송아지의 초기 성장률이 획기적으로 개선됨을 확인하였으며, 주력 제품인「명품 안심시리즈」는 경쟁사 및 지역사료의 비교 사양시험에서 우수한 성적을 기록해 품질 경쟁력을 객관적으로 입증해 냈다. 또한 유전능력별 원료 사용과 영양 프로그램을 적용해야 한다는 미래지향적 정밀 사양의 방향성을 제시해 큰 호응을 얻었다. 낙농 부문에서는 고온기 맞춤형 사료첨가제 적용으로 유생산성과 품질이 향상되었으며, 젖소의 혈중 대사물질 분석 결과를 바탕으로 영양 관리 및 질병 예방이 가능한 데이터 기반의 현장 솔루션 시스템을 마련하였다. 환경 및 염소 부문의 성과도 눈길
축산정보뉴스 안영태 기자 | 한돈미래연구소에서 발표한 2025년 12월 전망 보고서의 자세한 내용은 아래 첨부문서 pdf를 클릭하여 자료를 다운받아 보실 수 있습니다.
축산정보뉴스 안영태 기자 | 한국동물약품협회(회장 정병곤)는 지난 11월 25일부터 27일까지 3일간 아랍에미리트 아부다비에서 개최된 ‘VIV MEA 2025’ 박람회에 한국관을 구성해 참가했다. 「농림축산식품부 동물용의약품 등 종합지원사업」의 일환으로 추진된 이번 한국관에는 국내 동물용의약품 등 업체 12개사*가 참여했으며, 농림축산식품부에서도 참관하여 중동 지역 동물용의약품 산업 동향 파악과 시장 조사 활동을 진행했다. * 단체참가(11) : ㈜고려비엔피, 녹십자수의약품㈜, ㈜대성미생물연구소, ㈜대호, ㈜동방, ㈜메디안디노스틱, ㈜성원, ㈜스템온, 우진비앤지㈜, ㈜중앙백신연구소, 한국썸벧㈜ * 개별참가(1) : ㈜코미팜 VIV MEA 2025는 격년으로 개최되는 중동 최대 규모의 국제 축산박람회 중 하나로, 협회 주관 한국관 단체참가 사업으로는 4회째 참가이다. 주최사에 따르면 올해 박람회에는 49개국 505개 기업이 참여했으며, 약 10,830여 명의 참관객이 방문한 것으로 파악된다. 한국관 단체참가 기업들은 총 269건의 상담을 진행하여 약 2,889만달러(한화 약 424억원)의 상담 실적을 기록했으며, 이를 통해 중동 시장에서의 한국산 제품 경쟁력을
돼지고기
2025년 데이터로 분석해 보는 돼지고기 유통시장 리뷰 / 박민희 본부장
축산
전라남도, 스마트 축산 패키지 보급사업 신청하세요.
기관·단체
가축위생방역지원본부, AI 챔피언 2명 추가 배출로 디지털 방역 가속화
기관·단체
축산물품질평가원, ‘2025년 저탄소 축산물 인증 우수 사례집’ 발간
경영·사양
겨울철 모돈관리 : 모돈의 생산성을 높이는 실전 가이드 / 이장걸 소장
기관·단체
축산물품질평가원, ‘2025 축산유통대전’ 개최
돼지고기
한돈산업, 이제는 애그리비즈니스로 봐야 할 때 / 김태경 박사
기관·단체
축산물품질평가원, 12년 연속 ‘가족 친화 우수 기관’ 인증
동약·첨가제
㈜바이오포아, 농식품 R&D 기술상용화 장관상 수상