축산정보뉴스 안영태 기자 | 고물가와 경기 불확실성이 지속되면서 소비자들의 쇼핑 행태가 ‘필요할 때 사는’ 즉흥적 방식에서 ‘미리 설계하는’ 계획적 방식으로 빠르게 변화하고 있다. 이러한 흐름은 불확실한 환경 속에서 지출을 체계적으로 관리하고 소비를 사전에 설계하는 ‘레디코어(Ready-core)’ 트렌드와 맞물리며 구독 경제의 제2전성기를 이끌고 있다. 레디코어는 필요한 순간 즉각 구매하기보다, 일정 주기에 맞춰 소비를 미리 준비(Ready)하는 태도를 의미한다. 식품 정기 배송부터 콘텐츠 결합형 서비스까지, 일상 전반에 깊숙이 자리 잡은 구독 서비스가 그 대표적인 모델이다. 실제로 국가데이터처의 ‘2026년 2월 온라인쇼핑 동향’에 따르면, 전체 온라인쇼핑 거래액은 22조 5,974억원 규모로 전년 동월 대비 5.9% 성장했다. 특히 음식서비스(15.1%)와 음·식료품(14.1%)이 나란히 거래 비중 1, 2위를 기록했다. 이는 반복 구매가 잦은 생활 필수 품목을 중심으로 온라인 소비가 고착화되었음을 보여주며, 나아가 이러한 소비 구조가 정기적·계획적 구독 형태로 전환될 수 있음을 시사한다. 이러한 변화에 발맞춰 식품업계는 단순 배송을 넘어 차별화된 구성
축산정보뉴스 안영태 기자 | ■ 2026년 3월 축산물 등급판정 물량 •소 : 76,117두 - 전월(66,046두) 대비 15.2%(10,071두) 증가 - 전년 동월(73,851두) 대비 3.1%(2,266두) 증가 • 소(한우) : 65,872두 - 전월(57,738두) 대비 14.1%(8,134두) 증가 - 전년 동월(64,964두) 대비 1.4%(908두) 증가 • 돼지 : 1,762,929두 - 전월(1,429,899두) 대비 23.3%(333,030두) 증가 - 전년 동월(1,577,680두) 대비 11.7%(185,249두) 증가 ※ 소, 소(한우), 돼지의 경우 설명절 이후 출하재개 및 영업정상화 ※ 전월 대비 영업일수 증가로 전체 품목 판정 물량 증가(22일 2월 → 26일 3월) • 닭 : 8,930천수 - 전월(4,980천수) 대비 79.3%(3,950천수) 증가 - 전년 동월(9,472천수) 대비 5.7%(542천수) 감소 • 오리 : 1,289천수 - 전월(948천수) 대비 36.0%(341천수) 증가 - 전년 동월(1,496천수) 대비 13.8%(207천수) 감소 • 계란 : 119,886천개 - 전월(97,800천개) 대비 22.
축산정보뉴스 안영태 기자 | 축산환경관리원(원장 문홍길)은 농림축산식품부와 지난 4월 9일 정부세종컨벤션센터에서 지방정부 담당자 및 유관기관, 가축분뇨 공동자원화시설 사업자 등을 대상으로 ‘가축분뇨 자원화·에너지화 사업설명회’를 개최했다고 밝혔다. 이번 설명회는 가축분뇨 자원화·에너지화 정부 정책 방향과 주요 사업의 선정계획을 공유하고, 지방정부와 민간의 사업 참여를 확대하여 원활한 사업 추진을 도모하기 위해 마련되었다. 이날 행사에는 농림축산식품부와 축산환경관리원을 비롯해 지방정부, 관련 기관·협회, 민간사업자 등 140여 명이 참석하였다. 설명회는 ▲가축분뇨 고체연료 시범사업 소개, ▲고체연료 사업 추진 사례(전주·김제·완주축협), ▲공동자원화시설 등 사업 선정계획, ▲저탄소 축산혁신지구 시범사업, ▲가축분뇨 자원화시설 안전관리 방안 등에 대한 발표와 참석자들과의 질의응답을 통해 현장의 다양한 의견을 수렴하였다. 특히 가축분뇨의 에너지화 확대와 고체연료 활용 등 자원화·다각화 정책이 강조되었으며, 이를 통해 온실가스 감축과 축산환경 개선을 동시에 달성할 수 있는 방향이 제시되었다. 안종락 총괄본부장은 “이번 설명회를 통해 지방정부와 공동자원화시설 사업자의
축산정보뉴스 안영태 기자 | 가축위생방역지원본부(본부장 김태환)는 지난 4월 6일 직장 내 괴롭힘과 성희롱 등 인권침해 행위 근절과 상호 존중 기반 조직문화를 조성하기 위한 ‘직장 내 인권침해 근절’ 노사 공동 선언식을 개최하였다고 밝혔다. 노사 공동 선언문은 ▲모든 구성원의 인권 존중 및 안전한 근무환경 조성, ▲성별·직급·신체조건 등을 이유로 한 차별 금지, ▲인권침해 발생 시 공정한 조사 및 무관용 원칙 적용, ▲상호 존중과 배려 기반의 조직문화 확립, ▲안전하고 행복한 일터 조성 노력 등의 핵심 실천사항을 담았다. 특히 노사는 이번 선언을 계기로 형식에 그치지 않고, 인권 보호 체계를 실질적으로 강화하고 안전한 근무환경을 조성하기 위해 예방 중심 교육 확대, 신고 및 피해자 보호 체계 강화, 공정하고 투명한 조사 체계 운영 등을 지속해서 협력하여 추진해 나갈 방침이다. 김태환 본부장은 “앞으로 위생방역본부는 노사 협력을 바탕으로 인권 존중의 조직문화를 확산하고, 인권침해가 없는 안전한 일터를 만드는 데 앞장서겠다”고 밝혔다.
축산정보뉴스 안영태 기자 | 축산환경관리원(원장 문홍길)은 농림축산식품부가 소속기관 및 공공기관 등 총 11개 기관을 대상으로 실시한 ‘2025년도 청렴노력도 자체 평가’에서 ‘최우수 기관’으로 선정되었다고 밝혔다. 이번 평가는 기관별 청렴정책 추진 노력과 반부패 활동 전반에 대한 종합적인 점검을 통해 공공기관의 청렴 수준을 제고하기 위해 실시되었으며, 축산환경관리원은 모든 분야에서 우수한 평가를 받으며 최고 등급을 획득하였다. 축산환경관리원은 그간 ▲기관장 주도의 청렴문화 확산, ▲임직원 대상 청렴교육 및 윤리의식 강화, ▲부패 취약 분야에 대한 선제적 점검, ▲일상감사 강화를 통한 내부통제 시스템 고도화 등 다양한 청렴 정책을 지속적으로 추진해왔다. 특히, 전 직원이 참여하는 청렴실천 활동과 더불어 업무 전반에 걸친 투명성 강화 및 취약분야 개선 노력이 높은 평가를 받은 것으로 나타났다. 문홍길 원장은 “청렴은 일회성이 아닌 조직 전반에 내재화되는 것이 중요한데, 지난 2022년 최우수 청렴기관으로 선정된 후 2023년 청렴노력도 최우수, 2024년 우수기관 선정에 이어 2025년 또다시 최우수 기관으로 선정됨으로써, 상당 부분 내재화가 이루어지고 있는
축산정보뉴스 안영태 기자 | 농협사료(대표이사 최강필)는 지난 4월 6일 본사 회의실에서 중소가축분사 및 자회사(농협티엠알, 농협우리사료)와 '2026년 경영목표 달성을 위한 경영 협약식'을 개최했다고 밝혔다. 이날 최강필 농협사료 대표이사는 중소가축 분사장과 농협티엠알 대표이사, 농협우리사료 대표이사와 함께 경영협약을 체결했으며 판매 확대, 경쟁력제고 등 경영목표 달성을 다짐했다. 농협사료는 경영협약을 통해 ▲2026년도 경영목표의 차질 없는 달성, ▲분사·자회사의 자립 경영시스템 및 긴밀한 협업체계 구축, ▲축산농가 및 조합과의 상생을 통해 축산업 발전에 중추적 역할을 수행하는 등 모든 역량을 집중해 나갈 계획이다. 최강필 대표이사는 "이번 협약은 본사와 분사·자회사가 하나의 팀으로서 경영목표를 공유하고 책임 경영을 실천하겠다는 강력한 의지의 표명"이라며 "최근 환율변동 등 대내외 리스크 상존에도 전 임직원이 합심하여 축산농가에 실질적인 힘이 되는 농협사료를 만들어 가겠다" 고 밝혔다.
축산정보뉴스 안영태 기자 | 농림축산식품부 박정훈 식량정책실장은 지난 4월 16일 농식품부 회의실에서 ‘가축분뇨 퇴액비 활용방안 혁신 간담회’를 주재하였다. 이번 간담회에는 중동전쟁 등 최근 국제 정세에 대응하기 위해 원료 수입 비중이 높은 화학비료 의존도를 낮추고, 가축분뇨 퇴액비 활용 활성화를 위한 방안을 논의하기 위해 다양한 분야의 전문가들이 참석했다. 현장에서는 일부 관리 부실 가축분뇨 퇴액비로 인하여 퇴액비 전체의 이미지를 저해하는 경우가 있다며, 부숙도 점검 결과를 바탕으로 축산농가 컨설팅과 교육·홍보를 강화해 달라는 의견과 살포 시 악취를 최소화할 수 있도록 경운(로터리) 작업을 활성화할 필요가 있다는 의견 등이 제시되었다. 또한 시비처방에 대한 농가의 불편을 최소화하기 위해 처방서 발급 절차를 간소화하여 편의성을 높이고, 칼륨과 같이 환경·작물 영향이 상대적으로 적은 항목은 기준을 완화하여 비료로서의 활용도를 높여야 한다는 제언이 있었다. 그 밖에 퇴액비 비료 성분 개선 등을 위한 중장기 연구개발(R&D)을 지속하고, 농업기술센터 등을 통한 현장 맞춤형 기술 지도와 컨설팅 기능을 강화해야 한다는 제언이 잇따랐다. 농식품부는 이번 간담회에
축산정보뉴스 정득룡 기자 | 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 문헌을 바탕으로 우리 민족의 고기 소비문화를 되짚고, 그 중심에 자리해온 한우의 역사적 가치와 미식의 깊이를 새롭게 조명한다. ■ "법보다 강했던 한우 사랑“ 우금령(牛禁令) 속에서도 이어진 대중적 소비 조선은 농사에 필수적인 소를 보호하기 위해 도축을 엄격히 통제하는 ‘우금령(牛禁令)’을 수시로 시행했다. 그러나 소고기를 향한 백성들의 열망은 이를 쉽게 꺾지 못했다. 조선왕조실록에 따르면 국가의 엄격한 감시와 처벌에도 불구하고 도축되는 소의 수는 쉽게 줄어들지 않았다. 이는 당시 소고기가 사회 전반에 널리 소비되던 대표적인 식재료였음을 보여준다. 특히 관혼상제와 같은 주요 의례에서 소고기는 빠질 수 없는 음식이었다. 상차림에 소고기가 오르지 않으면 격이 떨어진 것으로 여겨질 만큼, 제례와 손님 접대의 정성은 소고기의 유무로 판단되었다. ■ 선비의 ‘난로회’와 서민의 ‘설렁탕’까지, 일상에 스며든 소울푸드 한우는 특정 계층이나 특별한 날에 국한된 음식이 아니라, 전 계층이 향유한 일상의 음식이었다. 조선의 선비들은 겨울철 화로를 중심으로 소고기를 구워 먹는 모임인 ‘난로회(煖爐會)’를 즐기며
축산정보뉴스 안영태 기자 | ㈜와이즈레이크는 지난 4월 15일 서울 서초구 한국컨퍼런스센터에서 ‘2025 피그플랜 빅데이터 심층분석 보고회’를 개최했다. 이날 보고회는 ▲피그플랜&AI(김길현 수석연구원), ▲피그플랜 2025 보고(안기홍 박사), ▲측정 기록 데이터로 34.2두 달성 사례발표(곽영범 대표/민근농장) 발표와 우수농장 시상식 등으로 진행됐다. 안기홍 박사는 2025 피그플랜 사용 470호 농가(모돈 사육규모 23.3만두)의 양돈 생산성 분석 발표를 통해 상하위 그룹별 주요 생산성적을 비교한 결과 상위 10% 농가의 PSY는 31두로 유럽 선진국 수준에 근접한 것으로 분석되었다고 밝혔다. 반면 상하위 30% 농장간 분만율은 10.9%, 7일 내 발정재귀율은 5.1%, 비생산일수는 29일, 모돈 회전율은 0.2, 평균 총산자수는 2두, 평균 실산자수는 1.9두, 평균 이유두수는 2.2두, PSY는 7.8두의 차이가 각각 나타났다. 특히 상하위 농가간 생산성 양극화가 지속되는 경향으로 최소 평균 성적(PSY 25.2두) 이상 달성을 위한 개선이 필요한 상황이다. 생산성 격차 해소를 위해 평균 총산자수나 비생산일수의 차이를 줄이는 것이 중요하다.
축산정보뉴스 안영태 기자 | 대한한돈협회(회장 이기홍)는 지난 4월 17일 제2축산회관에서 ‘한돈농가 탄소 배출량 현실화를 위한 사양단계 질소 배출량 조사’ 연구용역 결과 발표회를 개최했다. 건국대학교 김법균 교수 연구팀은 그동안 국내 한돈산업의 분뇨 처리 부문 아산화질소(N2O) 배출량은 연간 793천톤CO2eq(IPCC 1996년 기준)으로 산정되어 왔다. 그러나 이는 서유럽 축산 환경을 기반으로 도출된 수치로, 우리나라 사양 환경이나 돼지의 실제 체중·사료 섭취량 등이 반영되지 않은 것이다. 이에 국내 7개 농장에서 사양 단계별 사료 샘플을 수집하고, NRC(2012) 및 한국가축사양표준(2022)을 바탕으로 일령에 따른 체중과 사료 섭취량을 실측·모델화했다. 그 결과 국내 한돈산업의 두당 연간 질소 배출량은 8.23kg으로 IPCC(2019) 기준의 적용값(18.03kg) 보다 54% 낮으며, 국가 온실가스인벤토리 보고서(2024)의 적용값(12.41kg) 보다 34% 낮은 것으로 나타났다. 이를 토대로 아산화질소 연간 배출량을 재산정하면 223천톤CO2eq으로, 국가 온실가스인벤토리 보고서(2024) 대비 국가 온실가스 배출량의 0.017% 감축 효
식품·유통
선진, 제15회 ‘그릴링마이스터’ 성료... 구이 문화 관심 확산
식품·유통
한우자조금, 지구의 날 한우로 실천하는 저탄소 식탁
기관·단체
(주)엠트리센, 한돈산업발전기금 2천만원 쾌척
질병·방역·위생
내 농장의 지갑을 터는 덩치 큰 도둑, ‘흉막폐렴’ / 박건욱 원장
축산
축사·도축장 활용한 에너지 전환 박차
기관·단체
농식품부, 스마트농업 우수기업 15개사 최초 선정
기관·단체
농촌진흥청, ‘우리흑돈’ 고급화·대중화 추진
식품·유통
한돈자조금, ‘세계적 식재료 가장 가까이에, 한돈’TV 캠페인 본격 시작
기관·단체
가축위생방역지원본부, 제1회 온라인 기자단 서포터즈 발대식 개최
기관·단체
축산물품질평가원, 창립 37주년 기념식 개최
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UPDATE: 2026년 04월 21일 14시 24분