축산정보뉴스 안영태 기자 | 축산물품질평가원(원장 박병홍)은 지난 12월 11일 본원 세종홀에서 ‘2025 축산유통대전’을 개최했다고 밝혔다. 1부와 2부로 나눠 진행된 행사는 ‘수요자를 읽는 인공지능(AI), ‘미래 축산’을 열다’를 주제로, 한 해의 산업 변화 흐름을 돌아보고 2026년 축산업 주요 트렌드를 전망하는 자리로 마련됐다. 올해 행사는 인공지능 기반 축산유통 발전 전망과 2026년 정책 방향을 종합적으로 살펴봄과 동시에, 국민이 체감할 수 있는 축산유통 서비스 혁신을 추진하고 있는 축산물품질평가원의 비전을 제시하는 자리였다. 총 500여 명이 사전등록에 참여하는 등 올해 ‘2025 축산유통대전’은 축산물품질평가원 공식 유튜브 채널을 통해 실시간 생중계되면서 현장의 분위기를 그대로 전하기도 했다. ■ 1부, 전국축산물품질평가대상, 여기고기 쇼트폼 공모전 등 다양한 포상 박정훈 농림축산식품부 식량정책실장의 개회사와 박병홍 축산물품질평가원장의 환영사로 시작됐다. 이어 ‘전국축산물품질평가대상’과 ‘축산물이력제 이행실태 평가 시상’ 등 축산유통 발전에 기여한 종사자와 기관에 대한 포상이 이뤄졌다. 올해 23회째를 맞은 ‘전국축산물품질평가대상’에서 영예의
오늘날 대한민국의 한돈산업을 둘러싼 환경은 과거와 현저히 달라져 있다. 이제 돼지를 사육하는 일은 더 이상 구식 축사에서 가족 노동력에 의존하는 농사에 머물지 않는다. 수억원의 자본이 투입된 첨단 시설 속에서 전문 인력이 고용되어 데이터를 분석하고, 질병과 시장의 변동성에 선제적으로 대응하는 중소기업형 경영의 시대가 도래하였다. 그런데도 우리의 사회적 인식과 제도적 틀은 여전히 한돈산업을 전통적인 ‘농업’의 하위 범주로만 규정하고 있다. 이는 시대 변화의 속도와 산업 구조의 현실을 제대로 반영하지 못한 관점이라 하지 않을 수 없다. 이제 우리는 시각을 전환해야 한다. 한돈산업을 단순한 축산업 일부로 보는 한계를 넘어 생산·가공·유통·서비스가 유기적으로 결합한 애그리비즈니스(agribusiness)의 관점에서 재정립해야 한다. 이러한 관점 전환이야말로 한돈산업의 지속 가능한 발전과 국가 식량산업의 경쟁력 강화를 위한 출발점이 될 것이다. 1. 애그리비즈니스란 무엇인가? ‘애그리비즈니스(agribusiness)’는 흔히 농업(agriculture)의 영어 표현 정도로 오해되기 쉽지만, 그 실제 의미는 훨씬 더 깊고 넓은 개념이다. 이 용어는 1957년 하버드대학
축산정보뉴스 안영태 기자 | 축산물품질평가원(원장 박병홍)이 지난 12월 1일, 성평등가족부가 주관하는 가족 친화 인증 심사에서 12년 연속 우수 인증을 획득했다. 가족 친화 인증은 자녀 출산·양육지원, 가족 친화 직장 문화 조성 등 관련 제도를 모범적으로 실천한 기업과 공공기관에 부여된다. 축산물품질평가원은 2014년 첫 인증 이후 12년 연속 가족 친화 기관 인증을 받으며 선도 기관으로서 위상을 재확인했다. 축산물품질평가원은 ▲최고 경영층의 개선 의지, ▲가족친화제도 실행, ▲가족친화경영 만족도 등 전 영역에서 높은 평가를 받아 99.8점을 획득했다. 이는 재인증 심사 평균 점수인 86.6점을 크게 상회하는 수치다. ▲정기 건강검진 지원, ▲사내 체력 단련실 운영, ▲가족 초청 행사 및 생애주기별 교육 프로그램 운영 등 직원들이 체감할 수 있는 가족 친화 제도 운영 노력이 긍정적으로 평가됐다. 박병홍 원장은“가족친화경영은 삶의 질 뿐 아니라 건강한 일터 조성을 통해 조직의 지속가능성을 높이는 핵심 기반”이라며 “앞으로도 워케이션, 장기근속자 특별 휴가와 같은 실효성 있는 복지제도를 강화하고 여성 인재 성장과 경력개발을 위한 지원을 확대해 나가겠다”고 밝혔
축산정보뉴스 안영태 기자 | ㈜바이오포아(대표 조선희)는 ‘농식품 R&D기술상용화’ 평가에서 그린바이오 분야 최우수상(농림축산식품부 장관상)을 수상했다고 12월 12일 밝혔다. 농식품 R&D 기술상용화 우수 기업 시상은 농림식품기술기획평가원이 주관하는 시상식으로, 기술 상용화의 어려움을 극복하고 우수한 성과를 창출한 기업을 선정해 시상한다. 심사에는 서류 및 전문가 평가를 통해 본선 진출 기업이 선정되었으며 이후 국민투표를 통해 우수 기업을 최종 선정했다. 바이오포아의 ‘포아백 PRRS 생백신’은 세계 최초로 역유전학 SAVE(Synthetic Attenuated Virus Engineering )기술을 적용해 높은 수준의 안전성과 우수한 면역반응을 확보한 차세대 백신이다. 국내시장은 물론 해외시장에서도 판매가 이루어지고 있으며, 이를 통해 양돈농가의 생산성 개선과 질병 예방에 기여하고 있다. 포아백 PRRS 생백신은 코돈쌍 최적화 저해(Codon Pair Deoptimizarion, CPD) 기법을 적용해 아미노산 변형 없이 병원성을 제어하고, 병원성 복귀 위험을 차단한 것이 특징이다. 다시 말하면 접종 후 면역현상이 시작되기 전에 바이러스가
축산정보뉴스 안영태 기자 | 축산 현장에서는 매년 초 시작되는 냄새 저감 및 가축분뇨 처리 지원사업을 앞두고, 냄새·슬러지·발효 문제를 효과적으로 해결할 수 있는 제품 선택에 고심이 깊어진다. 시중에 수많은 제품이 나와 있지만, 실제로 각 농가의 환경과 가축분뇨 특성에 맞는 제품을 찾기란 쉽지 않다. 이러한 상황에서 우린네이처의 ‘가축분뇨 처리 토탈 솔루션’이 현장에서의 성과와 입소문을 바탕으로 지원사업 시즌마다 관심이 집중되고 있다. 가축분뇨 처리의 시작은 장(腸)에서부터 시작된다. ‘포스틱스’ 는 포스트바이오틱스 기반의 급이용 냄새저감제로, 6종의 유익균과 발효배양물 80%로 구성된 100% 유효 성분 제품이다. 포스트바이오틱스는 단순히 살아있는 균만을 급여하는 생균제와 달리 유익한 항균 물질, 효소 등 다양한 대사산물이 포함되어 장까지 안전하게 도달하여 뛰어난 효능을 발휘한다. ‘슬러지 제거 삼총사(뉴트로·슬러지 제로·ABC)’는 피막 및 슬러지 분해, 냄새 감소, 발효 촉진 등 전반적인 가축분뇨 처리에 탁월하다. 이들 제품은 실제 현장에서 오래 검증된 핵심 라인업으로 농가들이 가장 크게 고민하는 가축분뇨 처리 문제를 효율적으로 해결한다. ‘에어리페어
축산정보뉴스 안영태 기자 | 전문식품 브랜드 도드람(조합장 박광욱)은 연말을 맞아 지역사회에 온정을 전하고 나눔 가치를 확산하기 위해 지난 12월 9일 강동종합사회복지관과 함께 연말 나눔 활동을 진행했다고 밝혔다. 이번 연말 나눔 활동에는 도드람양돈농협 임직원 25명이 참여했으며, 단순한 물품 기부를 넘어 직접 참여하는 봉사 프로그램으로 구성됐다. 도드람은 이를 통해 ESG 경영 실천은 물론 도드람타워가 위치한 서울 강동구 지역사회와의 교류를 강화하고, 지속적인 협력 기반을 다졌다. 임직원들은 강동구 취약계층에 전달될 업사이클링(Up-cycling) 공예품 양말목 컵받침을 제작하고, 도드람 가정간편식(HMR)과 생필품을 포장하는 활동에 함께했다. 이번 프로그램은 자원봉사 오리엔테이션부터 활동 소감 공유까지 체계적으로 운영되어 임직원의 사회적 책임 의식을 높였으며, 지역 기반 사회공헌 활동의 의미도 한층 확장했다. 더불어 업사이클링 공예를 도입해 일상 속에서 실천 가능한 환경 보호 활동까지 연계했다는 점에서 지속가능성 측면에서도 의미를 더했다. 박광욱 조합장은 “이번 연말 나눔 활동은 도드람타워의 강동구 입주 이후 꾸준히 구축해 온 ‘지역 기반 CSR 모델’의
축산정보뉴스 안영태 기자 | 농협사료(대표이사 정종대)는 지난 12월 10일 축산물품질평가원 세종홀에서 열린 제28회 전국한우능력평가대회에서 농협사료를 이용하는 농가가 국무총리상을 포함한 8개 부문에서 수상하는 영예를 가졌다. 농림축산식품부, 한국종축개량협회, 전국한우협회가 주최하는 전국한우능력평가대회는 축산분야의 가장 권위와 역사를 자랑하는 대회로 한우산업 발전을 촉진하는 데 큰 역할을 하고 있다. 이번 대회에서 농협사료 이용 농가들은 본대회, 사육기간단축부문, 미경산우부문에서 총 8개 상을 수상하는 뛰어난 성적을 거두며, 한우 개량 수준과 농협사료 품질의 우수성을 다시 한 번 입증했다. 농협사료 정종대 대표이사는 “축산분야에서 역사가 깊은 전국한우능력평가대회에서 국무총리상을 포함해 우수한 성적을 거두어 농협사료의 우수성을 널리 알려주신 농가분들에게 감사의 인사를 드린다”며 “농협사료는 축산농가의 파트너로서 지속적인 R&D 투자와 차별화된 서비스를 위해 노력하겠다”고 말했다.
축산정보뉴스 안영태 기자 | 축산환경관리원(원장 문홍길)은 지난 12월 11일 서울 여의도 FKI타워 컨퍼런스센터에서 열린 ‘2025년 하반기 공정채용인증 수여식’에서 2년 연속 한국경영인증원(KMR)의 ‘공정채용 우수기관’ 인증을 획득했다고 밝혔다. ‘공정채용 우수기관 인증’은 채용 시 편견적 요소를 배제하고 직무능력 중심의 공정채용을 모범적으로 운영하는 기관에 대해 제3자의 심사를 통하여 인증을 부여하는 제도이다. 심사항목은 ▲채용 시스템, ▲채용운영, ▲채용성과 총 3개 부분으로, 총 59개의 세부 항목에 대한 면밀한 심사를 통해 선정된다. 축산환경관리원은 이번 공정채용 우수기관 심사에서 총점 1,000점 중 960점의 높은 점수를 획득했다. 특히 최고경영진의 확고한 공정채용 실천 의지와 투명한 모니터링 체계, 면접관 교육 운영의 우수성 등이 높은 평가를 받았다. 아울러 ‘최근 3년간 신규 입사자 퇴사율 0%’라는 성과를 달성하며 ‘공정성이 곧 직원 만족도’로 이어지는 선순환 구조를 구축했다는 점을 인정받아 2년 연속 인증을 유지하는 쾌거를 거두었다. 문홍길 원장은 “축산환경관리원은 투명하고 공정한 채용 문화 정착을 위해 노력해왔다”며 “앞으로도 공정채
‘땅속 보약’이라고 불리는 뿌리채소는 흙의 영양을 깊이 흡수해 비타민, 미네랄, 파이토케미컬 등 다양한 영양소를 지닌다. 은은한 향과 따뜻한 기운을 머금어 한우와 함께 조리하면 깊은 풍미와 균형 잡힌 영양을 동시에 즐길 수 있다. 이에 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 겨울철에 즐기기 좋은 뿌리채소와 한우가 조화를 이루는 건강한 겨울 보양 레시피를 소개한다. ▣ 한우 채소구이와 비트 후무스, 중동 지중해 전통 소스와 한우의 만남 붉은빛 색감이 매력적인 비트는 항산화 작용과 혈압 조절에 도움을 주며, 병아리콩으로 만든 중동식 소스 ‘후무스’와 더하면 비타민·단백질·식이섬유가 풍부한 이색적인 보양식이 완성된다. 한우 등심은 올리브유, 소금, 후추로 밑간을 하고, 당근 및 브로콜리, 양배추, 비트는 한입 크기로 썬 뒤 살짝 데친다. 삶은 병아리콩과 데친 비트에 마늘, 레몬즙, 올리브유, 소금을 넣어 갈아 비트 후무스를 만든다. 데친 채소는 팬에 구워 풍미를 더하고, 밑간한 한우 등심도 취향에 맞게 구워 한입 크기로 자른다. 접시에 비트 후무스를 펼친 뒤 구운 한우 등심과 채소를 올리고 크러쉬드 페퍼·검은깨로 마무리한다. 비트의 은은한 단맛과 후무스의 고소함이
축산정보뉴스 안영태 기자 | 한국종축개량협회(회장 이재윤)는 지난 12월 10일 축산물품질평가원 세종홀에서 제28회 전국한우능력평가대회 시상식을 성황리에 개최했다. 이날 행사에는 농림축산식품부 안용덕 축산정책관, 전국한우협회 민경천 회장, 축산물품질평가원 박병홍 원장 등 축산관련 기관·단체장이 참석했으며, 수상농가 및 관계자 등 250여 명이 함께해 자리를 빛냈다. 시상식에서는 본대회 12명, 사육기간단축부문 4명, 미경산암소부문 5명, 총 21명의 입상자와 대회 운영에 기여한 지자체와 업체에 대한 시상이 진행됐다. 주요 수상자로 영예의 대통령상은 충남 부여의 백덕환 대표, 미경산암소부문 최우수 농림축산식품부장관상은 경북 봉화의 최옥자 대표, 사육기간단축부문 최우수 농림축산식품부장관상은 경북 경주의 전광식 대표가 수상했다. 또한 충남도청 축산과(김창진 팀장)와 경북도청 축산정책과(강기홍 팀장)에는 공로패를, 15년 연속 대통령상을 구매한 ㈜동원홈푸드(대표 이영상)와 5년 연속 출품축을 최다 구매한 ㈜과연미트(대표 이정익)에는 감사패를 수여됐다. 한국종축개량협회 이재윤 회장은 대회사에서 “올해 대회는 사육기간단축을 통해 생산성 향상과 품질 유지 가능성을 확인할
질병·방역·위생
농장의 생산성 향상은 겨울철 방역부터… / 권성균 원장
기관·단체
농림축산검역본부, 2025년 질병진단 정도관리 우수기관 선정
식품·유통
도드람, 따뜻한 연말 감성을 담은 '도드람한돈 겨울 에디션' 출시
사료·종돈
농협사료, 제23회 전국축산물품질평가대상에서 국무총리상 포함 4개 부문 수상
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2025년 데이터로 분석해 보는 돼지고기 유통시장 리뷰 / 박민희 본부장
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전라남도, 스마트축산 패키지 보급사업 신청하세요.
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가축위생방역지원본부, AI 챔피언 2명 추가 배출로 디지털 방역 가속화
기관·단체
축산물품질평가원, ‘2025년 저탄소 축산물 인증 우수 사례집’ 발간
경영·사양
겨울철 모돈관리 : 모돈의 생산성을 높이는 실전 가이드 / 이장걸 소장
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UPDATE: 2025년 12월 16일 17시 02분