봄철 맞이하는 양돈장에서 체크해야 할 주요 핵심 사항들 / 조정준 원장

겨울과 봄으로 전환되는 시기에는 일교차가 크고 건조한 날씨가 이어진다. 이 시기는 돼지들에게 취약한 시기이다. 일일 온도편차가 커지고 환경 변화가 심하므로 쉽게 면역력 저하가 발생할 수 있고, 이에 따라 다양한 질병이 발생할 수 있다. 또한 겨울철 저온의 환경에 영향을 받은 번식돈군에는 정상적인 번식 생리 기능이 약해질 수 있고, 자돈 및 비육돈에게는 체중 증체 등 성장 발육에서도 문제가 발생할 수 있다. 따라서 일교차가 큰 봄철 환절기에 맞는 최적의 사육환경을 조성해 높은 생산성을 달성할 수 있도록 준비해야 한다. 본고에서는 봄철 다시 한번 점검이 필요한 농장에서의 중점관리 사항에 관해 이야기하려 한다.

1. 온도 및 환기관리

겨울에서 봄으로 전환되는 시기에는 낮과 밤(새벽) 시간의 온도 차이가 상당히 크기 때문에 환기를 제대로 관리하기가 쉽지 않다. 이 시기에 부족한 환기 설정으로 인해 돈사 내 이산화탄소 및 암모니아 등 돼지에게 유해한 가스의 농도가 증가해 돼지의 건강과 성장에 부정적인 영향이 발생하게 된다. 또한 과도한 환기 설정은 돈사 내로 찬 공기를 유입시켜 돈사 내부의 온도를 급격히 떨어뜨리게 되고, 이에 따라 흉막폐렴 등 호흡기 질병이 발생하게 된다. 큰 일교차는 돈사 내부 온도와 돼지의 체온 조절과의 관계에 민감한 상호반응을 일으키기 때문에, 돈사 내 온도는 항상 일정하게 관리하여 돼지 체온 조절에 관련한 스트레스를 최소화해야 한다.

보통 돈사 내 온도 중심으로 관리를 하는 경향이 있지만, 온도와 마찬가지로 돈사 내 습도 또한 매우 중요한 부분이다. 건조한 환경은 먼지 발생을 증가시켜 호흡기에 부정적인 영향을 주고, 이로 인해 호흡기 질병이 발생할 수 있다. 습도가 50% 이하의 환경에서 돼지가 사육되면 활력 감소, 기침 등 호흡기 증상이 발생한다. 따라서 돈사 내 습도는 60~70%를 유지해야 한다.

(1) 분만사 : 포유자돈 및 포유모돈 관리

봄철 외부 온도가 점점 올라감에 따라 자연스럽게 분만사 온도는 높아지게 된다. 이러한 환경이 지속해서 유지된다면 증가한 온도로 인해 모돈의 사료 섭취량이 감소하게 되고, 유량과 유질에도 부정적인 영향을 주게 된다. 유량 및 유질의 저하에 따른 피해는 고스란히 포유자돈에게 피해가 돌아간다. 따라서 분만사 온도는 18~21℃ 정도로 유지 및 관리하고, 외부 온도를 수시로 파악해 분만사 온도에 반영해 관리해야 한다.

그리고 분만사 온도는 모돈과 자돈구역을 분리해 관리해야 한다. 특히 포유자돈의 경우 보온구역을 반드시 확보해 포유자돈에 대한 피해를 최소화해야 한다. 분만사 온도가 27℃ 이상의 온도를 유지한다고 해도 자돈은 추위를 느낄 수 있어서, 포유자돈을 위한 보온구역을 설치해야 한다.

(2) 분만사 포유자돈 보온구역의 중요성

분만사에서 모돈과 포유자돈이 선호하는 이상적인 환경온도를 조성하는 것이 중요하다. 특히 포유자돈은 생후 10일 동안 추위 스트레스에 민감한 상태로 살아가고, 이러한 이유로 비특이적인 설사가 발생할 수 있다. 따라서 분만틀 내에 모돈과 포유자돈 모두에게 적합한 두 개의 다른 온도구역을 조성해야 한다. 포유자돈 구역은 따뜻하고 샛바람이 최소화되어야 한다. 그리고 포유자돈들의 누운 자세 등 행동을 확인 후 바닥 온도 또는 보온등의 높이 조절 등을 통해 더욱 안락한 환경을 만들어 주어야 한다.

(3) 임신사 : 번식돈군 관리

겨울에서 봄으로 넘어가는 시기는 큰 일교차로 인해 번식돈군에는 스트레스 요인으로 작용해 사료 섭취량 감소, 수태율 감소, 호흡기 질병을 유발하는 요인이 된다. 또한 낮은 기온으로 인한 체손실을 보존하기 위해 겨울철에 증량했던 사료량을 조정할 필요가 있다. 이 시기에는 모돈 체형을 자세히 관찰해 사료량 조정을 통해 체형을 관리해야 한다.

다만 일교차가 커지는 시기이기 때문에 모돈이 체온유지에 많은 에너지를 소모할 수 있다. 이러한 상황을 고려해 사료 조정을 해야 하며, 이러한 변화를 최소화하기 위해 돈사 온도 등 환경 관리에 중점을 두어 관리해야 한다.

(4) 자돈사 : 이유자돈 관리

겨울에서 봄으로 넘어가는 환절기에는 겨울철 내내 유지했던 최소 환기량을 점점 증가시켜 주는 시기이다. 따라서 이 시기에는 환기량의 증가로 인해 돈사 내에 급격한 환경 변화가 일어날 수 있다. 따라서 돈사 내 온도의 변화가 급변하지 않도록 외부 온도 파악과 더불어 돈사 내 온도 관리를 철저히 해야 한다. 특히 자돈사의 경우 이유 직후 온도 변화를 최소화하는 것에 주안점을 두고 관리해야 한다. 면역력이 약한 이유자돈은 일교차에 민감하게 반응하기 때문에 돈사 내에서 일교차를 4~5도 이상 차이가 나지 않도록 관리해 큰 온도 차이로 인한 질병을 예방해야 한다.

외부 온도에 따른 컨트롤러 관리, 직바람 또는 샛바람이 들어오는 곳이 있는지 확인하고, 필요하다면 이유 후 일정 기간에 보온등, 보온매트 또는 보온구역 등 자돈이 적절히 적응할 수 있는 공간을 준비해야 한다. 특히 초기 자돈의 경우 급격한 환경 변화에 따른 체온유지를 위해 많은 에너지를 소모하기 때문에 봄철 환절기의 적절한 보온 조치는 자돈사 관리에서 중요한 부분이다.

(5) 육성사 및 비육사 관리

육성사와 비육사의 돼지들은 자돈보다는 온도 변화에 대해 대처할 수 있는 능력이 있어 어린 자돈에 비해 특별한 조치사항은 없다. 하지만 환절기에 기온변화에 따라 점진적으로 돈방 온도를 조절하고 외부기온, 낮과 밤의 일교차를 고려해 사육일령에 맞는 최적의 돈방 온도로 유지 및 관리해야 한다. 또한 겨울철 보온을 위해 막아두었었던 환기장치(입기, 배기) 등의 밀봉 여부 관리 및 정상 작동을 확인 후 사용해야 한다. 특히 부직포 및 샛바람 차단용 비닐 등의 단열을 위한 시설물은 환절기 이후 날씨 확인 후 제거해야 한다. 만약 갑자기 제거하게 되면 찬 공기 유입으로 인해 돈사 내 온도 관리에 실패할 수 있기 때문이다.

2. 사료 및 급수라인 관리

봄철을 맞이해 사료 및 급수라인의 청소가 필요하다. 급수기와 급수라인에 이물질 제거 및 정기적인 소독은 신선하고 깨끗한 물 공급에 필수적이다. 이러한 물 공급 관리를 통해 질병 예방 및 성장 증가를 이룰 수 있다. 또한 봄철에는 점차 기온이 올라가기 때문에 사료라인의 경우 남아 있는 잔류 사료에서 곰팡이가 발생해 문제를 일으킬 수 있다. 곰팡이 독소인 Mycotoxin은 돼지에게 성장, 번식성적 저하를 일으킨다.

곰팡이 독소가 문제가 되면 사료급여 라인과 구동부 등을 정기적으로 청소해 곰팡이 및 유해물질, 습기 등을 제거해야 하고, 곰팡이 독소 흡착제를 이용해 곰팡이 독소를 제거해야 한다. 곰팡이 독소에 의해 돼지에게 나타나는 임상증상은 돼지의 일령, 기본 건강상태, 섭취량과 섭취기간, 독소의 종류에 따라 다양한 증상과 피해를 일으킨다. 곰팡이 중독증의 증상을 보면 지방간, 신장 및 간 장애, 신경계 이상 등 기관 손상을 일으키고 수태율 감소, 유산 및 사산, 생식기 장애, 기형 발생 등의 번식기능 장애를 일으킨다.

*곰팡이 독소(Mycotoxin) : 곰팡이가 대사하고 분비하는 독소

예 : Aflatoxins(간독소), Ochratoxin A(신장독소), Zearalenone(발정문제)

3. 봄철 구충 프로그램

일반적으로 일괄 구충의 적용은 봄과 가을에 모돈과 웅돈을 포함한 전체 번식돈군에 일괄 적용하는 것이 일반적인 방법이다. 이때 웅돈에도 반드시 구충해야 하는 이유는 모돈과의 접촉을 통해 전파가 가능하기 때문이다. 또한 다른 정기적 구충 방법으로는 분만사 이동 전 모돈에 구충제를 적용하는 상시 구충 방법이 있다. 분만사 이동 전 구충제 적용은 자돈으로의 수직 전파를 차단하는 효과가 있다.

구충하지 않는 농장의 경우 호흡기 질병에 취약하고 면역력 저하, 증체율 저하, 출하지연, 사료효율 저하 등의 피해가 발생한다. 또한 외부 기생충인 개선충(옴)에 감염이 되면 극심한 가려움증에 의한 상처, 소양감에 따른 스트레스, 가려움을 해소하는 행동(굶는 행동)에 따른 돈사 시설의 훼손 등이 발생한다. 특히 분만사에서 이러한 스트레스 상황은 모돈의 모성행동 및 포유 활동에 방해를 준다. 따라서 분만사 이동 전에 옴에 대한 대책을 마련하는 것은 아주 중요하다.

4. 일본뇌염 백신 접종

돼지 일본뇌염은 작은 빨간집모기에 의해 전염되며 임신돈의 유사산과 웅돈의 정자생산기능 장애 등 번식장애를 일으키는 질병으로 양돈농가에 피해를 주고, 인체에서도 뇌염을 일으키는 공중보건학적으로 중요시되는 전염병이다. 모기가 많이 발생하는 7~8월경에 많이 감염되며, 감염된 돼지의 유산 및 사산은 8~11월 사이에 가장 관찰된다. 모기가 많이 나타나기 전인 3~4월 무렵 웅돈을 포함한 번식돈군에 3~4주 간격으로 2회 접종한다.

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겨울에서 봄으로 전환되는 환절기는 돼지에게 환경적인 어려움이 있는 시기이다. 이러한 봄철 환절기를 무사히 보내기 위해서는 큰 일교차와 건조한 날씨를 극복할 수 있는 적절한 환경(온도, 환기 및 습도)을 유지해야 한다. 각 사육 단계별로 최적의 환경을 제공하는 것이 매우 중요하다. 포유자돈부터 성돈까지, 각 단계에 맞는 온도, 습도, 환기 등의 관리가 적절하게 이루어져야 건강한 성장을 도울 수 있다

봄철 농장에서 문제를 일으키는 질병을 예방하기 위해 적절한 백신 접종과 구충을 해야 한다. 또한 사료 및 음수 관리를 통해 질병을 예방하고 성장률을 개선해야 한다. 이를 통해 돼지들의 생산성을 높이고, 건강한 환경에서 안정적인 사육을 이룰 수 있고 다가오는 여름철도 대비할 수 있을 것이다. 마지막으로 철저한 차단방역과 소독을 해 농장에서의 질병 발생을 최소화하는 데 힘써야 한다. 앞에서 언급한 내용을 참고해 현장에서 이러한 내용이 실행된다면 환절기 질병을 최소화할 수 있을 것이다.